“我抓到了！”趙德柱衝動地大喊。

王大叔哈哈大笑：“熟能生巧，你們多練練也會抓得很好。來，持續！”

趙德柱邊看邊點頭，忍不住問道：“大叔，那要不要再加點醬油或者其他調料？”

趙德柱使出滿身力量，猛地一拉，網敏捷收緊，將沙魚緊緊地困在了內裡。沙魚在網中冒死掙紮，掀起了龐大的水花，船也隨之狠惡搖擺起來。

趙德柱點點頭，諳練地把魚網清算好，隨時籌辦撒網。他忍不住問道：“大叔，這麼大個海，沙魚真的會遊到我們的網裡嗎？”

王大叔拍拍他的肩膀，安撫道：“彆擔憂，有我在呢。捕沙魚最首要的是耐煩和機會。沙魚固然凶悍，但也很謹慎。我們得悄悄地，把網撒得穩穩的。”

兩人聽後連連點頭，表示明白了。王大叔帶著他們緩緩靠近那群魚，他的行動輕巧而穩定，幾近冇有轟動水中的魚兒。趙德柱和孟慶生則謹慎翼翼地跟在前麵，儘量不發作聲音。

“籌辦好了！”王大叔俄然輕聲提示。

孟慶生在中間忍不住接話：“那這魚估計會非常入味了！明天早晨我們可有口福了。”

“好了，開飯！”王大叔宣佈道。

王大叔點頭笑道：“放心吧，這片河段蛇很少呈現。再說了，有我在呢，怕甚麼！”

“彆慌！”王大叔平靜自如，“我們有三小我，沙魚隻要一個，拚力量它贏不了的！”

王大叔笑了笑，指向火線一片海疆，說道：“那邊有個礁石區，水比較深，沙魚喜幸虧那邊遊弋。我們隻要把網撒在那兒，就有很大機遇抓到沙魚。”

“當然了！”王大叔笑著解釋，“沙魚對血腥味特彆敏感，以是我們要用釣餌引它們過來。”

說罷，王大叔開端細心察看河中的動靜。他的目光鋒利，像是在捕獲水下的一絲顛簸。不一會兒，他便看中了一個處所，表示兩人溫馨下來：“你們看那邊，水底下有幾條魚在遊動。”

王大叔聽到趙德柱的發起，笑著點了點頭：“蒸沙魚也是個好主張，不過蒸沙魚的技能要比煮沙魚更講究，需求把握好時候和火候。既然你們有興趣，那我就帶你們一起做。”

王大叔笑著說：“充足了，魚不在多，關頭是新奇。這幾條魚但是活蹦亂跳的，拿歸去蒸了必定好吃。”

王大叔點點頭，帶著三人走出屋子，向村後的小河邊走去。一起上，他們說談笑笑，會商著抓魚的技能。

說著，王大叔又從廚房拿出了幾根香蔥、一塊薑和一些花椒。他將香蔥切成段，薑切成細絲，然後將它們均勻地撒在沙魚肉上。接著，他抓了一小把花椒，悄悄撒在魚肉大要。

說完，王大叔捲起褲腳，表示三個小夥子也跟著他下水。他先是用腳在水底悄悄探了探，確認冇有傷害後，便彎下腰，漸漸用手去扒開水草。

措置好魚以後，王大叔將魚擺上盤子，然後撒上一些蔥薑，接著他說：“花椒和辣椒也放一點，增加香味，但不能放太多，不然會擋住魚肉的美味。”

接著，他又拿起一片沙魚肉，樹模性地放在蒸架上，調劑好位置後，點點頭道：“就如許，把每片魚肉間隔一點間隔放好，如許蒸的時候受熱均勻，魚肉不會黏在一起。”

趙德柱滿頭大汗，笑著說道：“大叔，跟你學的嘛。”