“彆急，”王大叔笑了笑，“吃之前，得先籌辦些蘸料。”

“蒸魚的時候不建議加太多醬油之類的調料，如許反而會影響魚肉的原味。”王大叔搖點頭，“等魚蒸好後，能夠再按照小我口味蘸一些調味料，包管每一口都能吃到最純粹的魚肉味道。”

“蒸沙魚之前，先要籌辦好蒸鍋和蒸架。”王大叔解釋道，“蒸沙魚的時候不能直接打仗蒸汽，得用紗布墊在魚和蒸架之間，如許蒸出來的魚肉不會過於潮濕，口感也更佳。”

他指著不遠處的一片水草，聲音裡帶著些許衝動。王大叔看了一眼，點點頭：“嗯，那是一條大魚。德柱，你嚐嚐看，遵循我剛纔教你的體例。”

王大叔低聲解釋道：“抓魚講究的是機會和速率。我們得漸漸靠近它們，不要收回太大的聲音，然後用竹竿敏捷把它們趕到岸邊，抓魚簍就籌辦好了，等魚遊到淺水處，便能夠一把撈上來。”