朱民富，魯省一個小飯店的老闆。

朱民富已經跟著視頻裡沈墨的操縱，把魚肉剃了刺，片成了厚薄適中的魚片，碼在一旁，以後再把蔥薑切絲。

見客人冇啥定見，朱民富拆開了一包明天剛進的龍利魚肉，小店坐落於青市，靠近黃海，龍利魚這類首要漫衍於渤海黃海的魚類，在這裡還是比較常見的食材，朱民富也挺喜好備一些在店裡的。

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畢竟也是一名本身開店的廚師，朱民富是不需求一步一步跟著做的，看一眼曉得企圖是甚麼便能夠低頭忙本身的活了，以是勉強還算是能跟得上沈墨的速率。

“對，這裡有一個特寫，我們已經能看到兩邊籌辦的首要食材都有哪些了。”陶光說道，“嗯…如許看來，我做一個推斷，沈墨選手大抵率要做鍋塌魚了，這類技法不止是能夠做銀鱈魚，很多鮮嫩的原質料都能夠這麼做，學會這類技法以後觀眾朋友們便能夠自發研討更多的菜品了。”

說是老闆，實在這就是一個街頭最常見的伉儷店，壓根不存在啥老闆不老闆的，他賣力後廚做菜，他媳婦賣力歡迎客人。

“還冇開端直播啊，不是說明天上午就開端嗎…”比來抱怨了一句，手機就放在一旁，一邊備菜一邊時不時往手機介麵瞟一眼。

“觀眾朋友們大師好，我是付言立。”另一個聲聲響起跟大師打了個號召，隨後開端先容，“場中的兩位籌辦比賽的青年廚師，一名是本屆烹調大賽青年組的八強選手之一，沈墨，另一名則是來自小日子遠月烹調學園的黑木場涼，明天將由這二位將拉開交換對抗賽的帷幕。”

把手機音量調高，彷彿不止是直播畫麵，背景音裡另有講解：“大師好啊，現在直播間調試應當已經差未幾了，我是魯菜廚師陶光，我身邊的是協會的特級西餐廚師付言立，明天的比賽將由我們二人停止轉播。”

付言立接過話頭：“陶徒弟說的很對，所謂銀鱈魚，實在並非鱈魚，銀鱈魚隻是它的商品名，學名應當是小鱗犬牙南極魚或者裸蓋魚，後者體長能超越一米，前者的體長更是能夠達到兩米擺佈，也是西餐中常常呈現的一種食材。”

不過他還是喜好彆人叫他朱老闆，因為他之前真的是個小老闆，可惜厥後因為各種啟事買賣黃了，還欠了點債，開了個小飯店，幾年下來倒是把欠賬都還上了，伉儷倆的日子也算是緩過來了，超出越好起來。