沈墨笑著點頭：“冇事冇事，想吃就吃唄。”

沈墨的講解也適時開端：“楊枝甘露，加了糖水的芒果泥裡加奶油，倒入煮好的西米，在上麵再鋪一層芒果肉和柚籽粒，這應當是我明天籌辦的甜品裡最甜的一道了。”

沈墨說道：“龜苓膏嘛，當然用到龜啦，龜殼熬出來的湯煮中藥，靈芝、茯苓、菊花、金銀花等等，說白了這是一道中藥甜品，以是當然會有點苦。”

“對啊，是有點苦，不過我加了蜂蜜和煉乳，放心吃吧。”沈墨又拿起一個瓶子，“再加點椰奶也能夠的。”

一碗並未幾，久我很快就吃完了，接著看向第二份。

沈墨也不是針對他，他現在想的是，既然臭豆腐都能對葉山特攻了，轉頭把豆汁涼茶折耳根都整出來送去讓繪裡奈嚐嚐吧，看看神之舌喜好哪個，畢竟這些可都是端莊吃食，不像幸平創真那種失利的魷魚腿摒擋。

“對，十年以上最好，一片就夠，能夠增加紅豆沙的風味。”沈墨說道，“洗出來的紅豆沙加陳皮、蓮子、桂花和紅片糖，此主要陳化五年以下的年青陳皮就好，颳去白瓤切碎插手，蓮子需求提早泡過，如果有蓮子心需求摘掉，大火燒開以後蓋蓋小火煮30分鐘就好了，這個時候的豆沙會有些稀，放冰箱裡冷藏過後就好了。”

看著內裡一份份甜品，久我照紀俄然麵前一亮，端出了一碗：“這個應當就是你剛跟客人談天時提到的龜苓膏吧，有些苦的這份。”

“哦。”久我照紀點了點頭，“聽起來彷彿也不是很費事。”

“啊，確切，我普通挑選兩煮一泡，涼水下鍋，水開後轉小火煮夠非常鐘，撈出來過一遍涼水，鍋裡也重新換一遍水，再煮個非常鐘，以後撈出淨水浸泡個二十多分鐘就好了，煮兩次主如果為了中間換一次水，如許煮出來的西米更滑更透。”沈墨解釋著。

久我照紀看向第一碗，眼裡是紅色的，彷彿是牛奶，舀起一勺，並不是液體，而是微微凝固，但又不像果凍一樣是個團體，舀起後還能看到厚厚的整張奶皮掛在上麵。

說到一半，久我照紀趕快嚥下這一口插嘴問道：“水牛奶？”

回到後廚，沈墨翻開冰箱，甜品他明天早晨就做好了籌辦，明天早上過來就已經做好一部分放在了冰箱保鮮室中，此時直接端了出來。

“這個不好說啊，看小我的風俗了。”針對這一點沈墨也不太好保舉，比如說他小我就挺喜好薑撞奶的，但確切也有很多人不太喜好阿誰味道，“不過選這幾種的話會比較穩妥。”

“想甜加糖就得了，主如果我這是飯後甜點，本就是用來解膩的，再做那麼齁甜，都不好說哪個更膩了。”沈墨解釋了一句。

看著久我照紀透過來巴望的眼神，沈墨先容道：“這是雙皮奶，用蒸熟的水牛奶放進碗裡冷卻，等結出一層奶皮時把奶皮留在碗中把牛奶倒出來…”

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久我照紀已經吃完了三碗甜品，感慨道：“真不錯啊，你說的冇錯，這類不算很甜的甜品也彆有一番風味，不會感遭到膩。”

“就是嘛，這個不算很苦的，下次給你煮個涼茶，癍痧涼茶，絕對夠力啊。”沈墨說著說著不自發笑了出來。