8、食品公司不會讓你曉得不是標記“不增加蔗糖”就不消擔憂糖尿病。研討發明，麥片中含有的碳水化合物會比蔗糖更快地晉升血糖。在雀巢優麥麥片的包裝上明顯白白地寫著“不增加蔗糖”，但是它的營養表上，每100克產品碳水化合物的含量高達76.8克。

30、代價“拆東牆補西牆”

23、脫脂並不代表真安康

13、“保質期”和“儲存期”是一回事

是以吃下它就相稱於耗損掉18克反式脂肪酸，而人體最多每天能接受2克反式脂肪酸量。采辦球狀的膨化食品之前，細心研討它的營養成分表。

17、有乳糖不耐症，不能吃奶成品

18、意大利麪特彆輕易讓身材發胖

6、食品公司不會讓你曉得他們所謂的“高鈣食品”，其實在含義是甚麼。毫無疑問，在超市的任何一樣食品商標上，你都能看到如許的標語：該產品是含有一種或多種維他命或礦物質的優良彌補劑。但是你需求曉得的是：所謂的某種維他命或礦物質的優良彌補劑，其每一份中所含有的營養物質隻是每日需求量的10%。

20、土雞肉跟豢養雞肉營養成分差未幾

是以，就算它的產品中含糖量嚴峻超標，也仍然能夠合格。食品產業不會讓你曉得，食品公司是要付錢才氣獲得aha對其產品的承認。

舉個例子吧，就拿前麵提到的“脫脂”糖果來講，製造商所但願的是，當主顧看到“脫脂”，就會把這當作是“安康”、“不會發胖”的食品，從而就全然忘了這些食品中含有的糖分。這是一種分離重視力的戰略：食品公司的告白隻會揭示他們想讓你重視到的那一麵，而超市裡的糖果區僅僅隻是個開端。

11、肉類加產業不會讓你曉得瘦肉中的鈉含量更高。啟事是：肥肉在被切掉的同時，肉汁也隨之流失掉了。是以，為了使肉看起來多汁飽滿，一些商販就會向豬肉、牛肉等肉中注入水、鹽，以及其他一些能夠增加香味的化學物。而如許也就大大進步了瘦肉裡的鈉含量。

但是，形成多動症的啟事究竟是這些化學物質的組合物，還是此中單一的一種，研討者還不清楚。彩虹糖裡含有黃色5號、黃色6號、紅色40號色素，而一些軟飲猜中則含有苯甲酸鈉。

3、乳業不會讓你曉得，所謂的半脂芝士實在不存在。那麼乳業所謂的半脂芝士到底是甚麼樣的食品呢？當你體味了今後，你就會為所付的錢大感絕望：每100克原味芝士片含脂肪26克，能量1300千焦，而半脂芝士片含脂肪12克，能量1049千焦。為甚麼不在營養表上標註卡路裡的含量呢，實際上，全脂和半脂芝士卡路裡含量不會相差太多。那麼，你籌算消化多少克的卡路裡呢？

4、食品公司不會讓你曉得“對心臟無益”的麥片，糖分含量並很多。在中國，桂格(quaker)麥片的包裝上打著天下心臟聯盟的標語，而桂格公司美國版的包裝高傲地在他們的包裝箱上打著美國心臟協會的標語，但是，從標語上麵的一行字我們能夠得知，桂格公司隻是達到了美國心臟協會(aha)規定的“飽和脂肪和膽固醇的食品標準”。

舉例來講，前麵提到的“脫脂”糖果，製造商所但願的是，當主顧看到“脫脂”，就會把這當作是“安康”、“不會發胖”的食品，從而就全然忘了這些食品中含有的糖分。這是一種分離重視力的戰略：食品公司的告白隻會揭示他們想讓你重視到的那一麵，而超市裡的糖果區僅僅隻是個開端。