回到古代玩機械_第35章 開業之宴 首頁

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世人在雷叔雷嬸和雷曉飛的帶領下,興高采烈地往食店裡邊走去。帶著滿腹疑問的丹霞蜜斯也隻好先放下疑問,跟從著世人進入食店。

接著,雷曉飛又轉向林先生叨教道:“林先生,明天可否借貴女來當一回跑堂?”

雅室的安插裝潢,再次給丹霞蜜斯一行人一次震驚,室內和窗外的風景都讓她們流連諦視,坐在這裡已是一種極度的享用,更何況在賞識美景的同時,還能咀嚼美食,那的確就是極品的享用了。丹霞蜜斯忙問這雅室的設想和製作者,當她獲得的答案和心中猜想的分歧時,她已曉得明天的賭局錢管家輸定了。

雅室的第一道菜已鎮住了世人。雷曉飛讓林采微上給雅室的第一個菜是炸雲吞,盛菜的碟子用生菜葉鋪底,炸好的雲吞按碟子的形狀一個挨一個立著碼好,碟子前端盛著一個小碟子,小碟子中裝著雷曉飛便宜的番茄醬。這道菜那素淨的色彩共同已讓世人眩目,金黃色的雲吞、碧綠色的生菜、血紅色的番茄醬,幾樣色彩合在一起煞是都雅。林采微奉告世人,雲吞是沾著番茄醬吃的,生菜已用沸水燙過,能夠生吃,話音未落,垂涎三尺的胡醫師已領頭下筷子。世人嘗過後,不但讚歎,雲吞皮脆餡香,番茄醬甜酸適中,生菜脆口鮮甜,整道菜適口、開冐。

看到林先生淺笑著點了點頭後,雷曉飛纔回身走出雅室。

雅室的第二道菜還是冷菜,是鹵味中的佳構鳳眼肝。鳳眼肝是用小刀在豬肝中心割道口,然後把一塊修成圓柱形的肥肉裹著鹹蛋黃塞出來,用線把口縫上,再用白鹵水滾熟。切的時候橫著斜切,一刀把帶肥肉和鹹蛋黃的豬肝切出一片,如許,這片豬肝就像一隻鳳眼。雷曉飛把鳳眼肝堆砌成一隻胡蝶的形狀,用兩隻半隻的京彩作胡蝶背,削兩跟長的胡蘿蔔絲作胡蝶的觸角。這道菜上桌,更是讓世人震驚,這還是菜嗎?清楚是一件藝術品。實在,這道拚盤是雷曉飛在烹調班時學過的,固然是半吊子程度,但放在阿誰年代已是不得了,世人哪曉得菜還能夠安排成這麼都雅。

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