說完對在中間縮手縮腳等評價的劉三娃喊到：“劉三娃，誠懇交代！方纔偷吃了多少？！這兩盤竹鼠肉我咋看著不對分量呢？！”

劉程先哭喪著臉道：“淡豆豉您白叟家就直接說淡豆豉唄，你不要隨時隨地給門徒挖坑好不好？”

“這水豆豉薑汁調得不錯，鹹淡適中，村裡的熟行做的……”

李君閣拿出一個竹鼠籠子，對金老頭說道：“金爺爺，你說抓哪兩個？我們明天中午打牙祭。”

劉程先又撈了幾顆豆子放嘴裡：“這……是豆豉吧？……就是味道比較淡。”

說完交代劉三娃，每種蔬菜都留一點，切成絲簡樸翻炒一下就行，跟於曉蓉明天是一個套路。

“粗米粉！三娃中午再弄一個鮓辣椒！就用我們方纔采來的紅辣椒做！十幾年冇吃了，想得慌……”

劉程先笑著解釋道：“酒精是刺激味蕾的，老爺子好不輕易出來一趟，你這農家樂的菜蔬都是最新奇的，蜀都可吃不到，老爺子是要先好好過過嘴癮呢！”

對於蜀州的資深吃貨來講，竹鼠肉都不陌生。

金老頭說道：“就你這程度，還被捧成蜀州菜係的領甲士物，我都搞不懂那些媒體如何想的！歸去後每週來我店裡打兩天動手！”

劉程先看著菜地中間的豬場，說道：“那邊是甚麼地頭？”

金老頭晃著腦袋：“這桌菜上來就喝酒可惜了的，不喝卻更可惜，那就等吃得半飽再說吧！哈哈哈！”

既然金老頭冇有回絕，那就有這意義了，李君閣乾脆要做就做全整套，找來紙筆，刷刷刷寫下貼書，時年代日，某君誨某字，於李家溝師授何人衣缽，然後就是問過金老頭門規期許之類的套路，最後寫下授師者金尚，弟子劉程先，見證人李君閣，觀禮人劉三娃的大名。

金老頭又白了劉程先一眼，對李君閣說道：“你看那憨包娃子，還不曉得產生了啥事兒呢！還是皮娃你明白這些老端方。”

劉程先笑道：“提及這蟲茶還真有個奇怪事，前次一起來阿誰王吉星你還記得不？哭著喊著非要我把蟲茶勻給他，我說冇門，成果他說不勻茶，勻茶盒也行，哈哈哈笑死我了！”

這話普通徒弟不會出口，隻會說丟了臉麵。能替徒弟扛名頭，這就是要傳下衣缽的節拍了。

劉三娃被誇得臉又紅了，說道：“前次劉大哥來教過一道黃豆燜箭豬，我就依葫蘆畫瓢把蘑菇燜竹鼠小改了一下。”

李君閣對劉程先說道：“提及這茶場就是淚，本年的蟲茶被你們幾家搜刮完了，害得我們本身都冇蟲茶喝。”

劉程先說道：“徒弟我們能夠不要在廚房裡杵著了不？你看劉三娃都差點切到手了！”

“喲，這是罈子肉，最合適白叟家了，煮起煮起……”

金老頭搖著腦袋：“你們這一代廚子啊，好些食材的來源都搞不清楚了。這是豆子捂好以後還冇有調製成豆豉之前的那種，我們中國叫淡豆豉，日本人叫納豆，曬乾了還是一味中藥材！”

劉程先驚詫道：“我靠！那我不是虧了？北京人玩這些的多，這是被妙手看出好賴來了？”

顛末蘭場的時候，李君閣還帶著他們出來轉了一圈，不過兩位都看不出吵嘴，隻對蘭場的範圍和精美的設施收回了一通感慨。

因而三人又轉往豬場方向。

換成武俠小說的說法，這就是定下下一代的掌門人了。這金老頭看來也是脾氣中人，看似峻厲，實在寵劉程先得緊，竟然搞得這麼隨便。