金老頭看完菜站起家來，哈哈大笑道：“皮娃能看到這一層，已經很了不得了，老頭子之以是臨老了還要弄一個私房菜館，一是怕耐久不摸鍋灶把手弄生了，二也是想再摸索摸索。陷進這行越深，越是感覺要走的路還長啊！就像你所說的，隻要能給川菜這個菜係增加一兩道筆法構法，老頭子這輩子就值了。”

李君閣嘖嘖感慨：“你們城裡人就是矯情！我們用農家肥的時候，你們要推行化肥，我們用化肥了，你們又要我們用農家肥；我們種時令菜的時候，你們要買反季候的，等我們都弄上大棚了，你們又要買時令的！這不是折騰我們嘛！”

李君閣從速上前驅逐，劉程先一看到他就罵道：“你個死二皮，好東西藏著掖著的，你早奉告我一聲要死啊！哥哥找食材廢了大勁了！”

說完伸出兩個手指低聲說道：“光我們鴻賓樓，每年給他白叟家的參謀費，就是這個數！”

“我徒弟這類就是金字塔尖上的人物了，弟子普通都是行政主廚的級彆，要不就是飯店的老總，他的平常事情，就是按照飯店廚師步隊的氣力幫飯店安排菜式，擺設宴席，平時本身總結歸納一下菜係菜譜，偶爾研發一些新的菜式。”

李君閣笑道：“看來這名流軼事真不能找當事人探聽啊！老冇意義了！金爺爺你彆這麼客氣，你就叫我皮娃就行，叫我小兄弟我感覺渾身不安閒。”

“我爸當時隻聽了一嘴，隻記得張大師說這米叫‘血米’，厥後大師去了台灣，我爸冇跟著去，這些年來遍尋各地，愣是再也找不出這個奇異的米來，經常引覺得憾啊！”

金尚拿起烏金血米搓了搓，又端起盤子聞了聞，說道：“應當就是了，小劉是吧？那就費事你按你們這裡的做法給我們熬一點，早晨我們返來嚐嚐。”

李君閣說道：“對對，苗寨人就是如許燉粥，要用煤砂罐熬，我們李家溝普通家裡有病人，月母子，也會找一點來熬粥。”

金尚笑道：“張大師是我蜀州的大名士，大吃貨，敬慕他的人都曉得他好這口，也喜好給他網羅各種希奇的食材。當年他府上，西康的蟲草，黃羊，西藏的雪蓮，犛牛尾，乃至新疆過來的紅花，都是年年有人送的，是以有這血米也不奇特。”