李君閣笑道：“好吃太好吃了！大舅這技術，開家飯店都冇題目！”

第二百三十三章庖豬飯

講究還多，祭奠過的胙肉要拿回家頓時做菜吃掉，不能久放。

“哎喲！”阿音方纔都冇細看，這下鬨了個大紅臉。

一句話就把阿衝叔懟得冇言語了，隻好轉換話題又喝起來。

阿衝叔和阿銅也接著告彆，各自回家。

然後就開端流水價的往外出菜，根基都是大火快炒，火蔥溜豬肝，火爆腰花，火爆肥腸，回鍋肉，糖醋排骨，涼拌豬頭肉，涼拌鳳尾折耳根，酸菜滑滑肉，冬筍炒腰柳，各色時蔬……林林總總擺了一大桌子。

音爸爸哭笑不得地對世人說道：“你們看看這不是壞了端方嘛？我不收下這片肉就不讓我脫身！這那裡是一條豬腿嘛！這明顯都大半扇了！”

夾了一筷子回鍋肉，公然如大舅所說，臀尖炒出來的回鍋肉，一片片形如小碗，和蒜苗一起放嘴裡一嚼，滿嘴噴香，肥肉裡頭帶著一股脆勁，比淺顯回鍋肉強了不止一籌。不由得讚了一聲：“好！公然分歧！”

李君閣哭笑不得：“牛，你太牛了！你們啥時候開端談愛情的？”

阿銅墮入幸運的回想中：“那一年，她十三，我十五，徒弟帶我去給她家造屋，她阿爸誇了我一句靈性娃，我徒弟說：‘看上了那就打個親家唄！’，她阿爸說‘好啊！’，然後我就有事冇事去她家窗戶底下唱歌……”

倒是阿音在底下踩了他一腳，往他碗裡丟了塊老薑：“這麼多好吃的都堵不住你嘴！從速吃！”

音爸爸說道：“提及我那妹子也是個眼睛毒的，關進閣樓都跳窗戶跑了，總算現在過得挺好，那會兒我楞冇看出二虎幸虧那裡……”

一桌子人都哈哈大笑，阿衝叔說道：“我們山裡人家都談得早，好些十七八就在一起了，娃都生了才補證的都有。”

李君閣眼睛瞪得溜圓，支楞著耳朵全神灌輸，這些八卦可向來冇聽獵戶叔說過一嘴，可得聽細心了。

說完又直撇嘴：“就是一向不認我這個弟子，有點不隧道。”

又喝了一個多鐘頭，都快四點了，這頓飯纔算吃完，兩個孃舅這才一人揹著一個揹簍，裡邊是一條帶尾巴的大後丘，搖搖擺晃地下山去了。

李君閣笑道：“我們山下早幾年也是那些，厥後加了粉蒸肉，滑滑肉，本年不曉得會變成啥樣了。”

阿銅感覺老委曲：“我本年也才十八啊，徒弟說我們八字挺配的啊！”

育爺爺發話：“來，先敬阿音兩個孃舅，早就想叫你們一起上來過回年，你們也老是客氣，本年當真是高興了！明天不準走，明天糍粑打好才氣下山！”

李君閣又拿起排骨開端切，邊切邊問：“這個為啥叫子排？”

再看阿音，也是假裝低著頭喝湯，耳朵一樣也支楞著呢。

這塊肉用處還多，彆藐視它隻是一墩無鹽有趣的風雅條，卻能夠追溯到春秋之前，稱之為“胙”，是當代祭奠求福賜福公用的。

大舅笑道：“現在的娃子們過得可好，都不奇怪這些個了！”

李君閣說道：“公然是如您所說啊，這脆的回鍋肉，我都記不得啥時候吃過了，這湯裡的豬肝也好吃。”

將鹽味調到合適，大舅開端往內裡加切成小片的血旺，血旺變得又軟又彈的時候，插手勾好芡的肺片肝片，水一大開立即出鍋，灑上蔥花上桌。