李君閣笑了說道：“這下船才半小時不到的路程，你如何就這麼虛？”

李君閣行動敏捷，做完這些，也才十點擺佈，因而一邊坐在院子裡摘菜，一邊等著梁慧麗他們上門。

王參軍跟朱朝安大吃一驚，趕緊探聽如何回事。

然後將雞腸切小段，雞心雞胗雞肝切片。

李君閣將雞血碗端出來，這是雞血已經固結成了血旺，用小刀子反正走了幾刀，將雞血切成一個個小方塊。然後將血旺倒入開水中燙著，讓它更加凝固。

接下來做泡椒雞雜。

梁慧麗咬了口豬肉，感受滿嘴生香，笑得眼睛都彎了起來，說道：“王叔叔家的飯菜就是香啊，前幾天二皮還說不給我吃肉，想用烤紅薯打發我呢。”

這玩意烤乾後叫雞內金，跟白朮磨成粉，是醫治小孩子積食的良藥。

包管沙鍋裡的水每隔幾秒鐘冒一兩個魚眼泡那種狀況就是最合適了。

從廚房翻出一個大煤沙鍋，就是熬中藥那種黑黑的沙鍋的放大版，這玩意兒燉湯最香了。

朱朝安跑進堂屋，看到桌上泡著一壺涼茶，從速地倒上一碗先喝起來，都顧不上說話。

重新在鍋內加少量的菜油，燒開後閉火，待油溫冷卻後，插手冰糖，複興小火漸漸將冰糖炒化。

然後將焯水過後的潔淨雞塊放入煤沙鍋中，這個過程中二者都必須是熱水，不然雞肉會柴。

王參軍笑道：“酒是穿腸毒藥，色是刮骨鋼刀。”

李君閣心想莫非這是空間靈泉的服從？喝了口湯，感受彷彿確切比淺顯土雞湯好喝，嘴上笑道：“在渝州吃了幾年飼料雞，我當時但是做夢都想著家裡的土雞呢。”

梁慧麗蹦蹦跳跳的跑到奶奶麵前，喊道：“奶奶，我來看你了！”

先將煤沙鍋裝了大半鍋開水燒著，又另燒一小鍋開水，先將雞塊在小鍋裡焯水，去掉殘存的血氣。

措置完雞毛，將雞提到屋後開膛。

將炒鍋燒熱，放入油，放入泡薑絲、泡辣椒絲，蒜茸炒香。然後插手痠菜。

一道香噴噴的酸菜血旺便完成了。

說完對李君閣說道：“本年鄉裡的野豬隊，必定少不了少俠加盟喲。”

李君閣便搬出烏梅酒，調上冰糖，給大師勻上，連梁慧麗也添了一小杯。

將切好的雞雜用料酒、白鬍椒粉和澱粉拌勻後醃著，李君閣先做血旺。

弄完這些，李君閣回到屋後開端措置雞內臟。

李君閣拖了幾張凳子過來，讓三人坐下，說道：“那是，這都是純糧食的翻年雞，骨頭都帶油的，當然香了。你們先歇息會，喝喝水，我把菜摘好。”

然後將雞油剁碎，開端熬製雞油。

梁慧麗穿戴一件紅色的T恤，腳上是活動褲加活動鞋，頭上戴著一頂紅色的棒球帽子，一身的芳華靚麗。王參軍穿戴皮鞋西褲，上身一件灰色的襯衫，顯得非常老成。大瘦子朱朝安穿戴一套綿綢衫子，蹬著一雙拖鞋，手裡拎著兩瓶酒。

老媽也嚐了一筷子，說道：“就是，幺兒返來，雞肉彷彿都要香些了。”

將血旺放入，均勻地冇入湯中，燒開後改小火燒十五分鐘擺佈，見湯汁快收乾時。插手鹽、糖、胡椒粉調味，撒上蔥花。

挑了一隻肥雞母來到屋後，給了一刀，倒提著雞腳將雞血滴進大碗裡，裝了一大碗，然後用用筷子悄悄攪了攪，放在一邊靜置。