“他說他爸比來在忙彆的事，能夠冇時候過來，不過他能夠先給我一些建議。”安安低頭看動手機，手指緩慢地打字。

她開這家包子店已經三年了，買賣一向不溫不火，比來更是連房租都快付不起了。

“彷彿真的有效！”麗麗欣喜地抬開端，對安安說道。

麗麗點點頭，內心有些衝動。她立即拿起魚皮，籌辦嚐嚐。

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“魚皮包子！”安安眨了眨眼，“等你做出來了，我第一個嘗。”

她從廚房的調料架上取下薑片和蔥段，切碎後放入水中，又倒了一點料酒。

“就是……還不敷鮮，感受魚皮的口感還不敷嫩滑。”麗麗一邊說，一邊用筷子夾起一塊魚皮，細心察看。

她不想就這麼放棄，可實際又逼得她不得不麵對。

“我也不曉得，”麗麗歎了口氣，“總感覺味道不對，魚皮的味道太重了，蓋不住。”

她拿起瓶仔細心看了看，瓶身上寫著“魚露”兩個字，上麵另有一些她看不懂的筆墨。

麗麗點點頭：“好主張，我嚐嚐。”

她把魚皮洗濯潔淨，切成小塊，然後謹慎翼翼地倒了一點魚暴露來。

幾天後，安安再次來到麗麗的包子店。她手裡提著一個塑料袋，臉上帶著奧秘的笑容。

“這東西如何用？”麗麗問道。

“冇乾係，等他問到了，我再奉告你。”安安收起手機，站起家來，“對了，你今晚籌算做甚麼？”

麗麗的表情也好了很多，她曉得，固然麵前的困難還冇有處理，但起碼有了一個方向。

再次攪拌後，魚皮的光彩變得更加誘人，香氣也更加濃烈。

“要不，我幫你問問？”安安俄然說，“我有個朋友，他爸之前是做海鮮的，說不定能給你點建議。”

她的手指在魚皮上悄悄摩挲，感受著那層薄薄的、略帶彈性的質感。她已經試了好幾種體例，但總感覺差點甚麼。

“當然，”安安笑了笑，“不過你得請我用飯。”

麗麗用筷子悄悄攪拌，魚皮在水中翻滾，垂垂染上了一層淡淡的光彩。

“做個簡樸的炒菜吧，再煮個湯。”麗麗笑了笑，

麗麗接過塑料袋，謹慎翼翼地翻開，一股淡淡的鹹美味撲鼻而來。

“此次感受好多了！”麗麗鎮靜地說。

“魚露？”麗麗皺了皺眉，“我彷彿傳聞過，但冇用過。”

“魚露！”安安把塑料袋遞給麗麗，“我朋友家裡恰好另有一瓶，他爸說這但是他收藏的寶貝，普通人都不給的。”