難掩心中衝動之情,雙手奉上那份得來非易的食單:“主持師兄倒是不知,並非那淥水仆人用心避而不見,倒是特地為我小淨台翻作了這份,暗合了廟門前那片蓮池之意,才得此以荷入菜的素齋!”
“大師也不必猜想,等看過以後,便知究竟是做何之用的。”不再解釋,左手穩穩托起‘藕節’便已利落忙活起來。確切冇等一會兒工夫。世人再瞧藺蘭手中的‘藕節’明顯已是竄改了模樣。
卻見一旁的麥冬輕拍了拍自家嫂子的臂膀,笑指向另一旁灶頭直言奉告起來:“二奶奶為了叫那些大和尚,瞧見用藕節做成後模樣才遣了人,特地尋了工匠打製……。”順手便將一旁的空心銅管取了來與世人瞧。
“以荷入菜……淨台荷宴!”這旁本欲發問以荷入菜,所謂那般卻不覺被麵上四字,緊舒展住了視野。
“如何,從開初的和麪開端,到最後成型擺盤妝點,耐煩與詳確二者皆是必不成缺。單是揉製酥皮一項,便是如此。刀花一項上也是這般,剛好將最內層的紅豆餡料劃過,恰到好處才氣在出鍋時,如同花期之時綻放普通,賞心好看!”
“如此便可將蘿蔔替代了藕節,若不是味道有異,粗粗一眼看去但是難以分出?”邊說著邊拿過一旁無缺的蘿蔔,當即比劃了起來。
聽得主子解釋後,三人也忙幫村著將餘下的‘藕節’一一措置完成後,方纔歇動手來。“現在用這白蘿蔔替代。就不曉得這滋味上成是不成?”
雖比不得每日在廚房中練習頗多的姐妹倆,也未曾學成食單之上的全數吃食,卻已是令那三人欣喜非常!畢竟此份連小淨台寺中和尚都多次上門來求之物,又豈是能等閒傳人。主子待自家不薄,能由二奶奶親身教誨著,習得一二已是可貴之極,又何來抱怨一說。