老金哈哈大笑，隨即從爐子上給我取了一個碗，內裡是盛滿的鹿肉。

“這鹿能吃的肉未幾，能夠剛夠我們明天這一頓。”那頭鹿肉的分量，對於十多個半年冇開過葷腥的人來講，真的是方纔夠罷了，當然還多我一個。

“老金，你們不刻薄！”我當然很不對勁了。

本來‘黑吃’就是如許，在物質窘蹙的年代，大師為了相互間的友愛，迫不得已做出這類有創意的吃法。

老金喝了一聲，隨即油燈亮了，大師你望著我我望著你，嘴唇上黏著油光，一個個樂嗬嗬地模樣讓我更是看不下去，你說我吃很多，他說我吃得好，冇有誰說冇吃夠，那隻能說你冇本領！

“老金，這鹿肉火鍋的“黑吃法”，到底是如何個講究？”我這時才問老金。

“掌燈！”

“喂，一起吃！”

我仍未放棄在鍋裡的搜尋，但是徒勞無功，開端漸漸一大鍋鹿肉，現在隻剩湯底了……

老金說，狗熊皮糙肉厚，夾子抓不住，並且夏季狗熊普通不會出來。

老金往這大鍋裡放辣椒、八角、茴香葉之類的大料熬煮，有些是老金本身故鄉帶的，有些是工友湊的，老金還往湯底裡加了一些耐煮的草藥出來，我看到了有些是那種小小的人蔘，還真是可貴一見。

比擬工棚外的酷寒徹骨，工棚內爐火正旺，把全部屋子都照得亮彤彤的，圍著爐子搓手，等著美食在鍋中煮好，成為一種等候。

“吃好了嗎？”

鹿肉最大的特性，是肉質緊實，如果是新奇鹿肉，該當捶打幾遍，讓肉質堅固一點。但是老金這鹿肉顛末冰凍措置，已經達到了這類結果，以是那凍得硬邦邦的鹿肉下到鍋裡，剛好美味正濃。

“好吃！”

冇想到老金還為我籌辦了這麼豐厚的一份大餐，讓饑腸轆轆的我更加感激。

“萬一狗熊踩到瞭如何辦？”

那一口鐵鍋挺大的，明顯有些年初了，有點像行軍用的那種，鍋底厚厚的一層黑鍋灰，但是鍋內裡還是潔淨髮亮，看模樣常常用油掠過，製止生鏽。

處所太小，我愣是一隻手拿著筷子往鍋裡伸，好不輕易夾起一塊肉，成果被中間人的筷子一碰，又掉了！

老金把鹿肉凍在板屋側麵一個地窖內裡，上麵更是酷寒徹骨，食品都存放在這個天然冰窟裡，再用一塊百十斤重的石頭壓著，製止早晨有些豺狼豺狼偷吃。

我是客人，明天老王和同親歇息一天，籌辦來個鹿肉火鍋嚐嚐。鹿肉這玩意兒但是大補，補氣血，鹿茸那種東西更是寶貴的中藥材，我們就彆想了。

但是真正的東北人蔘，也是三寶之一。

“哥兒們，籌辦完工！”

火鍋湯燒開以後，蒸騰出一股股熱氣，火焰的美好隻要在酷寒當中，才氣在鍋上麵表現。

鍋上麵的木板還冇撤，但是滿盈出的火鍋香氣已經讓大師垂涎三尺。

爐火被埋了，獨一的一盞油燈被老金抽冷子吹了，我還冇反應過來，麵前一黑，但是大師一陣鍋碗瓢盆的響聲讓我認識到，他們動筷子了！

普通火鍋是邊燙邊吃，但是前提特彆，老金用手把一盆鹿肉全下到鍋子裡，鹿肉上麵還黏著冰碴子，但是不影響肉質的鮮美，但是一旦解凍，就必須吃完，不然肉質就壞了。

“好！”

“平時鹿不好找，DXAL通行前提極其卑劣，想出去買點東西都要走十天半個月，以是在這裡儲存，必須成為獵人。”