美味戰國_第六章 吃吃吃吃 首頁

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光聽菜名就想吃了!

蘇秦和張儀此時正從書樓高低來,剛走到門口,被這香味一衝,兩小我的肚子不約而同地咕嚕一聲。他們兩個相互鄙夷了一眼,吃緊忙忙向廚房趕去。

張儀掃了一下案上的菜式,忍不住悄悄嚥了一下口水:“好。”

“師兄來得恰好,去請先生吧,飯菜快做好了。”孫賓說,一邊用匕舀出鼎中的肉湯到簋中,再放到食案上。白晉則把炒好的紅蘿蔔土豆絲裝到豆內裡去。豆是一種近似高腳盆的容器,高約十厘米,口徑寬約十四厘米,呈喇叭狀。

“是胡蘿蔔。”白晉解釋道,“含有豐富的胡蘿蔔素和各種維生素和礦物質,具有很高的營養代價。”

張儀早已留意著色采素淨的胡蘿蔔土豆絲,這兩樣他都冇有見過。張儀淨手後迫不及待地撚起一撮兒放進嘴裡嚼了嚼,酸酸甜甜的,又爽利,讓人胃口大開。他再多嚼了幾下,絲絲的辣味在舌尖綻放開來,增加了味道的層次感,越吃越想吃。

胡蘿蔔主補,白蘿蔔主泄,二者最好不要同食。此次是因為不敷菜,白晉才一起把它們端上桌。這一點,白晉並冇有說出來。

蘇秦細細嚼碎紅蘿蔔絲,嚐到了蘿蔔的味道,驚奇了一下,這是蘿蔔?但為何是紅色的?

蘇秦固然聽不明白那些甚麼素,但是從白晉的話中還是能夠曉得這紅色的蘿蔔對身材大有好處,忍不住多吃了幾條。

這時的醬油是由肉製作而成,叫做醢或者醢醬,由專人完成,製作技術保密,王宮中另有專門製作醢的醢人。醬油的稱呼在宋朝時才呈現。醋在這時不叫醋,叫醯或者醯醋,另有人稱之為“酢”、“苦酒”,到漢朝時才被稱為醋。

蘇秦不甘逞強,上前也捧起一張食案,嗅著菜肴的香味,眯起了眼睛。

“我來拿。”張儀一步上前,謹慎捧起一張食案,靠得近香味更加濃烈,那白如牛乳的湯水,燦若彩帛的菜肴,晶瑩剔透的葡萄,無一不在刺激著他的視覺味覺。他狠狠地嚥了一下口水。

“OK。”白晉將最後一份黍米飯擺上,“能夠拿走了。”剛纔從孫賓的談天中他得知他們是集合在一個屋子裡用飯的,並不是每小我捧回本身的屋子裡吃。一起用飯倒能夠促進師兄弟之間的豪情。

白晉用勺子各舀了一點淋到胡蘿蔔土豆絲上,香氣頓時如怒漲的潮流般發作開來,並快速向四周伸展。

“這又是何物?”鬼穀先生撚起一條土豆絲問。他曾雲遊四方,但這類東西,他向來冇有見過或者吃過。這類東西色彩都雅,口感爽利,和芋頭般輕易有飽腹感。

煮的到底是龍肝還是鳳髓?香甚!香甚!

這裡的調味料看到的隻要鹽,白晉低聲嘀咕一句:“可惜冇有醬油和醋……”不然酸辣的胡蘿蔔土豆絲會更加開胃。

他們用飯的處地點廚房中間的石屋裡,酉不時分,因為是夏季,固然已經是季夏,但落日仍然還冇有完整下山去。橘黃的落日斜照在穀中,像一幅發黃的古畫。

“不消,我本身來。”鬼穀先生上前捧起一張食案,深吸了一口獎飾道:“妙,妙。”

等他三人走後,孫賓擺佈兩手各抄起一張食案,轉頭對白晉道:“你的食案我幫你拿了。”

孫賓擺好食案,讓白晉坐到張儀的身邊,然後接過他手中的陶盆,恭敬地捧到鬼穀先生的身邊,讓鬼穀先生洗了洗手。白晉這纔想起來了,彷彿這個時候的人首要用手來用飯。他一向感覺少了點甚麼,本來是少了筷子。幸虧另有舀湯的匕。

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