“我們本來想在學院停止一個小型雇用會，但是詹姆斯傳授奉告我，大四的門生都在內裡練習。”葉默攤開手掌，道。

“能留多少是多少？那結出的葡萄能釀酒嗎？”艾麗斯看著葉默，一臉‘你內行’的神采。

“傳授。”

葉默拿著剪刀，正在給阿娃和勞倫做樹模，艾瑪和艾麗斯騎著單車過來。

葉默瞟了詹姆斯一眼，這傢夥，眼睛真毒。

詹姆斯笑著插話，道：“葉先生是你的教父，如何之前不說。這讓我……在葉先生麵前誇你，在你麵前獎飾葉先生，弄的我……過來看看，讓葉先生正在給大師上園藝課程。”

就算納帕穀，當年種下的葡萄樹，第二年結出葡萄，用來釀酒的也不在少數。納帕有16個主產區，另有麵積更廣的子產區……

不管主產區還是子產區，每年都會斥地大量的新葡萄園，辦理稍好一些，二年就能采摘，求購者還是趨之若鶩。因為是納帕，美國佬心目中最好的葡萄酒產區。

一級葡萄，每噸售價一萬到一萬五千美圓之間，普通也是特級園區產出。

“教父給我算了一筆賬。你也算算……高品格葡萄放棄產量，一棵樹釀一瓶酒，賣給學院大抵二十美圓，能夠更少。如果，我們的一棵樹能釀造五瓶、六瓶，乃至還能夠更多……”艾瑪偷偷看了詹姆斯一眼，掰動手指頭，道：“一瓶酒十美圓，一棵樹起碼有五十美圓……我們是不是能賺更多。”

“中國人甚麼都好，就是太謙善了。過分的謙善就是高傲……我已經到過橡木酒莊三次了。每一次前去酒莊，我都有不一樣的感受。特彆是小園區的葡萄樹工藝，每次疇昔我都會在葡萄園中間鵠立好久，並且都有不一樣的發明。特彆是對葡萄樹母枝的儲存和養護，我發明，每一節母枝的儲存都非常有特性……”母枝也就是發展葡萄樹骨乾上的老枝，其上的芽眼能在翌年春季抽天生果枝。

“傳授，葉叔叔……”

艾瑪縮了縮頭，站到了艾麗斯中間，小聲道：“大叔是我的教父。本年，教父會供應我葡萄，嘗試我的一些設法。”

第一年試產，再有刻薄的辦理，達到二級中上標準冇有題目。

“冇甚麼好講的。我懂的，大師也曉得。”葉默擺了擺手。

“我們能夠到納帕穀收買點彆的葡萄，混釀……大不了釀造開胃酒。我們和學院有和談，不怕賣不出去……就算六美圓一瓶，也比高品格葡萄酒劃算。”

“這個嘛。”葉默察看了一下葡萄樹。

在納帕穀事情了十二年，葉默對葡萄品格大抵分彆了幾個級彆。

“隻是為了都雅，就像中國的盆景，冇甚麼的。”葉默搖了點頭。

葉默微微一笑，對艾瑪豎起了大拇指。

時候不早了。

葉默再給艾瑪她們講授了一下如何給高產葡萄樹留芽，也就到了午餐時候：“走，用飯，我宴客。”

“看環境再說。現在才四月……”

“艾瑪……”詹姆斯扶了扶眼鏡，道：“你之前可不是這麼說的。”

葉默的大葡萄園，五年生的葡萄樹，期間冇如何辦理，但是需求的事情還是做了的。五年冇有讓葡萄樹掛果，就為了踏實葡萄樹根莖。

艾瑪有些奇特的看了詹姆斯一眼，大四的門生是有一部分在外練習，可留在學院裡的和早已經拿到練習分的大四門生也有很多……