世人紛繁表示不會,張屠戶更是嚇的衣服都汗濕了,“不敢了,下回再也不敢了,劉管事,您大人有大量,就諒解我這一回吧,再不敢了!”
福壽樓要的食材非得非常精美,即便是淺顯的豬肉,也得看肉質,以及養殖的時候,不然口感上就會差很多。也是以,福壽樓要的整豬,代價上要貴些,相對的,他收買豬肉的代價也就貴了,以是即便是豬下水,他也不能到販子上去賣,再說豬下水拿去賣,冇人會要,但如果能把豬下水混進豬肉裡頭賣,他又能多賺幾百文了。
木香跟金菊遠遠的站著,金菊有些搞不明白,她倆在這裡站著乾嗎,正要問呢,手已經被木香牽住了,“我們出來瞧瞧!”
金菊慌了,抬高了聲音,“我們出來乾嗎呀?這是人家的後廚,不讓進的。”
木香也笑,卻冇有涓滴畏縮人的籌算,“當然有需求,食材好與壞,邃密與粗糙,隻在於廚師的技術,如何能把最淺顯的東西,做的不淺顯,比如這個魚,我們淺顯人家,頂多就是清燉了做魚湯,可您這裡的大廚,用一種魚,起碼能做出十道分歧風味的菜,這便是不同。”
木香鬆了口氣,實在她也不肯定這事能不能成,如果碰上個自大的管事,或是隻當她們是來混鬨的,直接就趕了出去,哪另有讓你說話的機遇。
“好,小女人,你說的太好了,”一個胖乎乎的中年人,從院子的另一個門裡走出來,膀大腰圓,油光滿麵,腰間還繫著廣大的圍裙。
那管事也是個五十歲擺佈的老伯,想來乾這一行已經好久了,送來的菜,他隻看上幾眼,便曉得吵嘴。他手裡端著帳本,瞧了瞧那人送來的豬肉,可當他瞄見豬肉案板底下掛著的豬大腸時,神采變了,“我說張屠戶啊,福壽樓跟你做買賣也有幾年了吧,我們酒樓的端方你不是不曉得,這豬大腸你能夠一塊賣,但你不能把他擱在豬肉堆裡頭過稱,這算啥,那豬大腸,還能跟豬肉一個價?”
見他神采變了,張屠戶嚇的直擦汗,從速賠不是,“不是不是,絕對不是,剛纔來的路上,豬大腸掉地上了,我急著趕時候,不謹慎塞錯了,我頓時拿下來,頓時拿!”想給福壽樓供貨的人,多的是,他能爭奪到這個機遇,還是拖了很大的乾係,費了很多周折。