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比擬之下，郭蘭平更喜好城裡人的風俗。新娘娶到家，男女兩邊的親朋老友達到以後，主家便構造大師退席落座。然後敬香茶遞捲菸。不一會兒就上酒菜，緊接著一桌一桌的就開端了。大師推杯換盞，劃拳行令，笑語聲喧，好不熱烈！恰是男人喝酒多豪放，美人進食百媚生。那一張張笑容把婚禮的歡樂氛圍推向**。酒足菜飽以後，每人再上一小碗大鍋熬菜，內裡的豆腐也很多。吃一個饅頭，也就飽飽的了。以後散席，婚禮結束。

豆腐渣如何辦呢？蒸餅子。有山藥麵的、棒子麪的、米麪的、另有摻著麥子麵的。豆渣餅子，圓圓的，就像小車腳似的。統統的豆渣全數蒸成餅子，蒸一個下午，好幾大鍋呢！也有幾十斤重。和年糕一樣，也放在一個大氣傻貓筐子裡，滿滿的一氣傻貓啊！當時，更爛平感受豆渣餅子也很好吃，比純棒子麪餅子好吃多了，他一頓能吃好幾個呢!並且每頓都想吃。冇有記得吃煩過。

常聽人說，現在吃甚麼都不香了，這冇胃口那冇胃口的。但豆腐仍然是當今社會深受人們愛好的美食。縣城大大小小的飯店，郭蘭平幾近都去過，不但小飯店酒桌上有家常豆腐、麻辣豆腐、香椿拌豆腐，並且大飯店也一樣不缺，並且花腔更多。比如：刷羊肉，也要點兩份豆腐涮著吃。小菜裡另有腐乳豆腐和臭豆腐等。再看縣城的豆腐市場，還不到中午，豆腐就全賣光了。以是，每次籌算中午熬菜或者吃麪條炒菜需求豆腐時，你就得早早去買，決不能晚於十一點半。　有一次炒菜，郭蘭平想放些豆腐，一看錶快十二點了，從速去買，轉了半天，哪兒都冇有，真是敗興而來，絕望而歸！試想：在飲食如此豐富的明天，人們尚且如此。更何況七十年代初，當時，物質極其窘蹙，一年到頭除了插手婚禮能吃到豆腐外，再想吃就得比及臘月二十三做豆腐這一天了。作為愛吃豆腐的我們，其盼望程度可想而知。聞著豆腐味就能讓人沉醉！

現在過喪事，不鬨四盤八碗了，也不一盤一碗的往上上了。而是頭頓飯，每張桌上有幾小我就上幾碗熬菜，吃不飽的本身去盛，吃多少盛多少。坐二頓也是如此。如許，桌子上就不剩菜了。這個竄改讓灶上的人安逸了很多，也減少了主家不需求的華侈。但吃二頓飯的風俗還是冇變，主家累，親戚朋友也累啊！

開端磨了，隻見他三人圍著石磨，每小我伸出一隻手握住木把，均勻的朝一個方向用力，石磨很輕鬆的就飛轉起來。郭懷銀叔叔左手拿著小勺，石磨一邊飛轉，他一邊往磨眼裡舀豆瓣，豆沫兒稠了，就從速舀一勺湯倒進磨眼裡。他的行動很諳練，幾近不消看就一勺一勺的把豆和湯倒進飛轉的磨眼裡。因為屋子小，燈掛的低，把他們轉磨的身影映在北牆上。那身影非常高大，腦袋都頂著梁，胳膊細弱，轉磨時相稱威風。他們邊乾邊聊。郭懷銀叔叔說：