“蜜斯你做得這是甚麼啊？你莫非讓夫人吃……吃白菜？”碧玉終是忍不住問道。

雲煙也湊過來看，一樣詫異望著我。我看著湯中雜質搶先恐後地吸附肉茸上，漸漸地構成一個球狀物，不由鬆了口氣，看來此次結果要比之前好多了，如此反覆兩三次後本來濃稠湯汁便清如‘開水’了，再把白菜心放入沸水間斷生，再用淨水漂冷，去菜腥後放入漏勺中，用“開水”自上淋下，直至白菜燙熟，後將菜芯墊湯盆底，再緩緩注入去除雜質‘開水’。

“蜜斯，蜜斯，這是如何回事？”約莫非常鐘後碧玉忽一旁驚叫起來。

她定定看著我，多時方道：“蜜斯，你真一點都不擔憂，雲煙去了這麼久都還冇返來呢，如果那粥分歧夫人胃口可如何是好？”

我也不答她，持續忙我，這菜但是當代出了名，普通菜館酒樓還做不出來，要起吃到正宗可就難了。

我一聽心中不由暗喜，那雞蛋瘦肉粥本來就有開胃感化，何況我還內裡加了少量山查，竇氏山珍海味吃慣了，偶爾吃到如此平淡適口食品必定是胃口大開，看來我出府能夠性是越來越大了。

我一見忙上前相迎，“謝玉雁姐姐嘉獎了，不知夫人……”

我讓一個丫頭將雞脯肉打成茸，碧玉一旁看著，不由有些焦急，我看她不竭向門口張望幾次欲言又止，遂問道：“碧玉有甚麼話就說吧！”

碧玉一聽便迷惑回了句：“真？”

玉雁一聽又是一驚，轉而笑道：“那我得歸去奉告夫人去。”說完看了看我便笑著回身而去。

我看著她，嚴厲說道：“雲煙你就放心去吧，冇事。”

碧玉不由笑了起來，忙福身笑道：“奴婢此先謝太蜜斯了。”

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我亦笑著回身，心中暗想此次應當能夠出府了。

回身對雲煙道：“雲煙你把這碗粥給夫人送去吧！”

“蜜斯，蜜斯，雲煙返來了。”碧玉一個勁扯我衣袖，聲音難掩衝動。

見雲煙走後，我方回身進廚房。接著做“開水白菜”。

我朝她淡淡一笑道：“你可彆藐視這白菜，這但是人間極品好菜！”

碧玉一步跨上來盯著那碗‘開水’，吃驚道：“蜜斯你這是哪學，我向來冇見過這類做菜體例。”

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我看向玉雁笑道：“姐姐說哪話，能讓夫人進食萱兒就非常隔心了，怎敢讓夫人相謝呢，姐姐彆折煞我了。”

我遂行至鍋邊，揭起鍋蓋，一股淡淡暗香劈麵撲來，再一看粥不清不淡，濃稠適合，看來這幾個丫頭公然是經曆實足啊！我遂插手蔥花，香菜，盛入碗中。

碧玉還是不解，我也不睬她，轉頭看著那丫頭垂垂將雞脯肉打成肉茸……

我笑道：“你家蜜斯我會還多著呢，你倆有福了！”

我看著她淺淺一笑：“如果雲煙一會就返來了我才真是擔憂呢。不過現看來冇甚麼好擔憂了。”

我遂向門口望去，雲煙公然行動輕巧踏進屋裡，瞥見我淺淺一笑，我會心點點頭，看來這事是成了。

不知不不覺中湯已熬了近四個時候，想想時候也差未幾了，便讓幾個丫頭停了火出去，隻留下碧玉同雲煙，我可不想被人偷師了去，我還得給本身留些籌馬。隨後我便將那茸狀雞脯肉中插手涼鮮湯，攪成豆漿狀，再緩緩倒入燒開鮮湯中。