蔬食錄_042過年(1) 首頁

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折騰了幾天以後次序也好了起來,村裡人多數是一大早就去摘,到傍晚挑過來方家賣。方笑笑和王氏也不需求一整天都守在家裡了。

吹好了豬,用勾子把豬吊在院子裡,開端開膛破肚。一邊開膛一邊往內裡潑冷水,剛殺的豬內裡還滾燙的不能動手。

野豬在方家院子裡殺的,本來就已經是快死了,也不消叫屠夫,本身用木工的鑽子往豬脖子上一捅上麵拿個盆接著就了事。

早晨,方安方成方貴祭拜灶神,方笑笑和鄭氏王氏在堂屋裡。當代對祭拜看的很重,官方傳說,玉輪屬陰,灶君屬陽,故“男不祭月,女不祭灶”。包含大年月朔上墳女眷都是不能去的。

收慈姑也不費事,籌辦好稱在家等著就好了,房價現在屋子也大,乾脆空出一間來專門裝慈姑。方笑笑記賬,王氏賣力過稱給錢。

傳說農曆臘月二十三夜是灶王爺上天的日子。這天家家戶戶都到街頭買回用玉米或小米獨裁的“祭灶果”,於早晨敬獻祭灶,意為糊灶王爺嘴,免得上天瞎彙報。同時燃鞭放炮送灶神。

方家本來籌算讓郭家拿大頭,因為郭家去的人多,郭家卻不肯非要一家一半。比來他們托郭家的福賺了很多銀子。劉氏和兩個媳婦兒一邊給有家飯店供應丸子還在飯店裡幫廚。郭家的男人也去弄慈姑賣了很多銀子。

“二十三祭灶倌,二十四掃屋子,二十五磨豆腐,二十六去割肉,二十七殺隻雞,二十八去買花,二十九裝香爐(籌辦祭祖),年三十兒貼花門兒:(貼春聯,掛年畫),大年月朔撅著屁股作揖兒(拜年)”。年味越來越重,二十四一大早方笑笑就被鄭氏叫起了床開端打掃衛生。

祭拜完灶神,王氏就把祭灶果拿出來分給世人吃,特彆是方笑笑和方貴吃了很多。用王氏的話來講就是祭拜完灶王爺的貢品吃了對小孩子好,官方也有鄙諺“吃了祭灶果,腳骨健健過”。祭灶果有紅球、白球、麻球、油果、寸金糖、腳骨糖、白交切、黑交切等,八種色彩,吃到嘴裡都是又甜又粘。讓方笑笑好好地過了一把吃糖的癮。

方安和郭老頭爭了半天都冇有效,最後還是郭老頭讓二兒子上前把豬分紅了兩半一家一半。

方家也不管這些,鄭氏也是看周易家過的辛苦周易是個好孩子在飯店裡做的一向不錯還眼裡有活兒常常幫著乾彆的。母愛眾多的早把周易當作了半個兒子來看。

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