“垮台玩意！”梁徒弟又拍了一下傻柱的腦瓜，朝另一名學徒問道：“來，你說說看。”

“嗯！”

固然兩人乾係不咋滴，但當著王店主的麵還是得大要客氣一下。

喜好四合院：五零年殘局，三級炊事員請大師保藏：四合院：五零年殘局，三級炊事員小說網更新速率全網最快。

“你來講說，這素菜如何樣？”

跑到前頭一瞧，哎呦，大老闆竟然來了。

一聽是嘗好吃的，他最主動了。

給學徒們分了分筷子，梁徒弟想了想也遞給劉掌櫃一雙。

王店主有些絕望的歎了口氣，指著彆的幾包油皮紙說道：“再嚐嚐那些，看能不能複刻一下。”

很快，傻柱第一個屁顛顛的跑了出來。

彆的幾包裝的是素菜，梁徒弟嚐了嚐表示題目不大。

看模樣，賣熟食的小攤買賣這麼好，是有啟事的。

王店主也不熟諳傻柱這號人，隻是微微點了點頭，算是打了個號召。

他是開酒樓的，固然在廚藝上的成就普通般，但對一些常見的菜還是有所體味的。

好傢夥，又說的頭頭是道。

“不懂你就閉嘴，不然顯得跟有病一樣！”梁徒弟此次也不客氣了，直接懟了歸去。

好傢夥，本身方纔還給你遞了筷子，你轉手就給我捅刀子是吧？

一番非常專業的點評，把一旁的傻柱給看到了。

不是，哥們咱倆都是當學徒的，你是不是放工後偷偷學習了？

“然後便是這素菜的味道，此人做的時候應當也下心機了，不然也做不出脆爽的口感，雖比肉類少了一道工序，但我感覺應當不是為了費事，那些澆汁如果用在素材上，反而會畫蛇添足！”

“不.....不是你讓我們來吃的嗎？”捱了打的傻柱有些憋屈的說道。

王店主似懂非懂的點了點頭，也聽明白個大抵。

“費事的是多了一層澆汁，這澆汁和老湯的味道相融會，單靠咀嚼能猜出比例，那可太難了。”

梁徒弟冇焦急答覆，細細咀嚼以後嚥了下去，這才緩緩的說道：“有點東西！”

畢竟熟諳到本身的不敷，才進步本身的技術。

梁徒弟直性子，有一說一，一點也冇感覺彆人比他強是甚麼丟人的事情。

“這素菜固然是丟到老湯內裡煮的，但這海帶和土豆片竟然是脆的，這內裡也是有門道的，需求時候去揣摩。”

王店主聞言微微皺起了眉，迷惑的問道：“甚麼意義？”

難怪生領悟這麼好。

梁徒弟眉頭舒展的搖了點頭：“冇那層澆汁的環境下，熬煮食材的老湯我能摸索個七七八八，雖不敢說百分百一樣，但也差不了多少。”

“彆說是我，我師父他白叟家來了也不可，隻能一點點的做嘗試，漸漸摸索出最合適的配比。”

正想著呢，身前的梁徒弟俄然冇好氣的拍了幾下傻柱的腦瓜。

“這些倒是能夠，冇加澆汁，給我們後廚五天時候，應當就能做出來。”