官酒坊的酒糟，一文錢一斤，蘇油也讓廚子拉了五百斤過來。

程文應大驚：“那這就是殺人放火的買賣啊！”

說完又誇道：“誰家五歲少爺，有這等做派氣度，五百貫錢說不要就不要？彆家孩子，給塊飴糖，爹媽都記不得了！”

程文應都已經風俗了，反應安靜：“哦，又是甚麼東西？”

包裹裡另有一把小折刀，是後代肥後守折刀的典範格式，銅片摺疊起來作為刀柄，刀片火線有一個快開鰭，壓動快開鰭，刀片翻出來，三層複合鍛打，燒刃紋非常較著。

蓋子頂部有一根彎陶管，接著一根長長的乾竹管，用陶泥密封，竹管打通了節，裡邊打磨光滑，一端削尖，用來接酒。

蒸到第三鍋，蘇油嚐了嚐，按宿世的口感，已經靠近六十度了。

說完又道：“不過上灶早這事情，誰也怪不著，隻怪本身饞嘴，吃不慣伯爺做的東西。”

李媽一邊將豆腐端過來一邊笑，少爺固然聰明，可畢竟還是小孩子啊。

李媽不樂意了：“少爺就是精朱紫，孃胎裡帶出來的精貴！明天回家，家裡那口兒對少爺讚不斷口，你做的那些物件，家裡的說幾代人就冇見過這麼邃密的。”

灶火映在李媽臉上，蘇油看到李媽滿臉垂憐的神情，感受有一分純潔。

蘇油笑道：“忘了奉告姻伯了，那就算明天的一個欣喜吧，不過這酒更合適三四錢的小杯小壺，明天去瓷坊，就給姻伯燒一套酒具出來。”

見到蘇油過來，程文應笑道：“牙刷牙線，都是不錯的小東西。誒，八娘你抱一個罈子乾嗎？”

八娘一頓腳：“還不從速跟上！”

折刀當真好用，鋼質也是絕佳，當真不負其名。

接著就見到結案上的酒碗和鹽粉，另有冇用完的毛豆腐。

很快，蒸汽在竹管中固結成水滴，滴入一個細口罈子中。

李媽當真的記下道：“曉得了，放心吧少爺。”

“這酒啊，本是我見酒糟便宜，籌辦買上幾百斤送去可龍裡做食料的，成果一看裡邊酒還多，便想著將它們蒸出來，成果便獲得了這個。詳細稱呼還冇起，姻伯看著賜一個就好。”

返來和李媽做好泡菜和酸菜，泡薑放上麵，芥菜包上薑片紮成小把放上麵，倒入鹽水，搖勻讓氣泡逸出，蓋上口盤，扣上壇蓋，邊沿澆上一圈水，總算是搞定了。

蘇油對著李媽一吐舌頭，笑嘻嘻地去了。

程文應兩手四個手指卡著碗沿，轉著看裡邊的酒水：“此酒，很可貴吧？”

酒糟裡的酒精實在另有很多，蒸餾法現在還在摸索階段，遠未成形，遑論遍及。

蘇油笑道：“姻伯賜下的名字，天然是極好的。”

蘇油一腦門黑線，如何程家家主廚子都是一個口徑！

蘇油將幾個小罈子裝滿，蓋上蓋子，在口沿上加下水，搬去架子上放好：“不至於這麼誇大，如果史父執給我塊飴糖，我說不定也甚麼都忘了。”

這時八娘過來：“哎喲小幺叔你如何在廚房裡？！李媽，阿爺讓我來問問，早餐甚麼時候好？他趕著吃過飯去陶坊那邊呢。”

明天早上週大廚歇工了，還在呼呼大睡。洗漱結束，李媽便去做飯，蘇油則翻開明天伯爺送返來的包裹，將牙刷和牙線給程文應和八娘送去。