蘇油走疇昔一看，不由得目瞪口呆：“抹……抹茶還是……卡布奇諾？”

當然，二者工藝不一樣，後代的散茶是通過炒法粉碎蠟質層，讓茶味輕易開釋，這技術現在還冇有。

第十七章鬥茶

而妓女想要有聲價，那就得有文明作為裝點，音樂，詩詞，茶道，總要有那得脫手的才行，汗青上記錄翰林宰相鬥茶輸給名妓的事情，那是地點多有。

在宋朝，上至皇室貴族，下至販夫走狗，都以飲茶為餬口時髦，所謂“縉紳之士，韋布之流，沐浴恩情，熏陶德化，盛以雅尚相推，處置茗飲。”

最後，點出來的茶湯，以湯色純白，湯花泡沫鮮白、久聚不散為佳。

多量的文明名流，如蔡襄、範仲淹、蘇軾、蘇轍、梅堯臣、宋徽宗、李清照，那都是此道妙手。

後代去日本旅遊的中國人，常常為京都的茶道體驗所冷傲，實在就是這個東西。

張道長大名張易簡，蘇軾蘇洵韻學的發矇教員，本身籍籍知名，汗青上他彷彿就做了一件事情——講授生，教出的門生裡邊有一個叫蘇東坡。

船埠那是甚麼處所？四方輻湊之地，刷名譽的最好地界！而史家現在比擬其他三家，差的就是這個，這纔是二十七娘對蘇油的建議如此上心的啟事。

火候更是首要，所謂“候湯最難，未熟則末浮，過熟則茶沉”。

卡布奇諾咖啡，蘇油後代見很多了，不過那是靜態圖案。宋朝分茶，那是在茶湯翻滾的靜態中竄改完成，其難度必定更高，還帶著生幻瞬息的禪機。

兩杯茶，一杯像一隻三腳卡通貓，腦袋比身子大，另一杯裡是真像一隻植物，不過蘇油還是冇法說出口。

他現在正忙著給史大畫圖紙。

程文應急道：“朝廷以文章取士，女兒你可不能遲誤了這孩子。”

壇口上另有個倒放的碟子，能夠剛好擋住壇口。

這實在是對誇姣餬口的尋求，對文明品格和精力涵養的晉升，也是物質餬口進步後的必定，不能說是錯。

加上蘇油一番神操縱，好事情成了功德兒，說不定一年後史家的口碑就會在眉山城有個天翻地覆的竄改。

蛇頸龍這玩意兒，估計大宋誰也冇見過。

內奸未靖，四境未寧，百姓承擔猶重的時候，竟然就有膽量尋求這些，從處所到朝廷，風俗了報喜不報憂，一片歌舞昇平，才養成如許奢糜逸豫的民風。

很多的大夫仕女，都是超卓的分茶妙手，他們能夠通過茶末與沸水在茶碗中衝出各種圖案花巧，所謂“近世有下湯運匕，彆施妙訣，使茶紋水脈成物象者，禽獸、蟲魚、花草之屬纖巧如畫，但斯須即就幻滅。此茶之變也，時人謂之‘茶百戲’。”

程夫人想了想，說道：“這孩子和子瞻子由脾氣都有分歧，但是隻要心腸仁慈，就不會出甚麼大事。他在鄉裡做的那些事情，都是脾氣聰明舉一反三，加上精力多餘導致的。”

茶末以紅色者為上品，研磨得越細越好，如許點茶時茶末才氣“入湯輕泛”，發泡充分。

茶具以建盞為好，所謂“茶色白，宜黑盞。建安所造者，紺黑紋如兔毫，其坯甚厚，熤之久熱難冷，最為要用。”

程夫人說道：“張道長年齡已高，不等閒收徒了。我先教著，比及小油正式開蒙後，也有了個根本，到時候去拜求張道長，也好說話一些。”