小瓷罐燜肉、紅燒肉糜腐皮卷、五香醃白菜燒豆腐連續擺到桌上，孔先生麵帶笑意核閱著讚道：“難登風雅之堂的小菜也能燒出如此的色、香、味，真是技術不凡啊！”

桃三娘答允完一圈，又回到前麵廚房，我便也跟著她身後到後院去，廚子何二正清算好兩條大鱅魚，“乓乓”兩下砍下它們胖大的魚頭，將魚嘴朝天血糊糊地擺在檯麵上，桃三娘皺眉道：“這鱅魚的肉太綿，不好吃，拿油豆腐紅燒了賣便宜些吧。”

地上有一堆新掘返來的筍，桃三娘讓我幫著一塊剝筍衣，我和她說：“阿誰孔先生很有學問的模樣，傳聞有七八個小子到他學裡做門生。”

孔先生翻翻白眼：“你們可知，西晉期間洛陽有一代钜富名叫石崇？他有一座金穀園，但是修得清溪縈迴，亭台樓閣，鑲金貼銀，固然過了這些百年，多有損毀，但現在當朝的王尚書把那園子圈出一塊重新補葺，我當時就是他的座上賓。嗬，你們都想不到，當時金穀園裡那一場飯擺得……”他說到這兒，用心停頓一下，點頭晃腦地又呷一口酒。

孔先生皺眉道：“這就是官家愛搞的場麵，你懂甚麼？”

孔先生放下筷子，正色對前麵幾個男孩子道：“你們幾個為甚麼不平他管？”

她這話我冇聽懂，但也冇詰問。剝完了筍衣，她就把筍切薄片，配切細的鹵肉一起炒，鹽、醬油、酒調味，出鍋時還撒上幾滴麻油，我看孔先生有句話倒是說得冇錯，即便是如許簡樸的小菜，但顛末桃三孃的技術出來，卻恰好就有特彆誘人的甘旨。桃三娘把筍肉片分盛出幾碟端出去，隻見那孔先生已經把飯菜都掃個潔淨，酒壺也見底了，站起來叫桃三娘算賬，桃三娘趕緊止住他：“可貴先生光臨我這小店，這頓是我請先生的，如有接待不周還請包涵呢！”

孔先生看清書裡的句子，俄然大怒道：“呔！一派胡言！子貢曰：貧而無諂，富而不驕。你們無知小兒，竟扯到甚麼蒸包子饅頭？真是輕瀆聖賢書！你們幾個歸去都把這句話抄五百遍！”

桃三娘還揣摩著想陽春三月時到城外采鬆花，傳聞拿一斤鬆花以絹袋裝著投入做熟的酒中，浸三今後，酒味會更加甘美而滋補，但我卻迷惑道：“三娘，這不是金穀酒了吧？”

桃三娘一徑給他倒酒：“先生是宅心仁厚的大人，怎好和那些野孩子普通見地。”

這人間哪有金穀酒？石崇畢生奢富逼人，先人或有羨慕他的，也不過是眼紅那滔天財勢。酒不醉人，是人自討醉，想喝石崇的金穀酒，不過就是追捧那種財勢的妄念罷了。

歡香館裡還是每日炊煙騰騰，過路行腳、街坊四鄰到館子裡來用飯或閒坐，竟比以往還多。想是因為桃三娘總在屋子裡燒那避寒驅濕的炭爐子的乾係，她從不嫌費那炭錢，凡是隻要爐炭紅著，外頭走過的人就能感到屋子裡散出去的熱氣，如果走遠路的人，那腳下鞋子早就被泥水沁透了，春雨的寒氣能直刺入民氣裡去，鼻子上再一聞到飯店裡的飯菜香氣，那就鐵定是不捨得不出來了。而那些來吃茶談天的街坊，不過乎也是家裡或捨不得日夜燒炭，或隻是想挨小我多氣旺的去處，解解朝晨、晌午的春困，個個時不時都咒那鬼氣候，淒風苦雨究竟還要下到甚麼時候？