“比賽結束就退休，法餐屆一大喪失啊。”

這還是第一次方宏做完整品的九色攢盒。

至於消滅的體例，就是用湯淋！

南瓜餅冇甚麼奧義奇妙，隻是純真的川人喜好吃，就這麼簡樸。

“我擔憂的是，不消筷子吃不到這道菜，你看那種堅果，刀叉底子冇體例。”

“這就是雞片，用奇特的伎倆將食品佈局完整突破然後重塑，是中華烹調的技能，在其他處所非常少見。”

“哦？”方宏：“不嚐嚐？萬一奪冠呢？”

這就是方宏這個雕鏤的關頭，連刀不竭，用傘定住，保持外型，取下傘柄，那一絲鏈接就不能再保持了，全部散開。

足球隻要兩個小時的直播，就算打了加時，加上其他時候耗損，最多兩個半小時，長達十五個小時的超等馬拉鬆式比賽，那就有的看了。

越熬得久越好，但是四種食材能夠逸散的精華差未幾全數出來了，也不能等太久的時候。

和設想的分歧，他們並冇有效鱈魚作為主質料，而是將雞背部的肉一點一點的撕了下來，鱈魚真的就是個裝盤墊底的，雞肉上，是雞皮，完整酥脆，並且完整沁入黃油香草香氣的雞皮。

大會組委會早就停止過商定，如果決賽中菜品不可，就放棄給星，將之前最好的菜當選一道出來作為最好菜，如果決賽菜品好，就必然要集合四顆星給同一道菜，在決賽當選出本次大會的最好單菜。

但是方宏不想讓他贏，哪怕是任何一道菜。

冇錯，鵝肝做的非常典範，方宏冇有吃，方宏說過永久不吃鵝肝這類東西，但是老商讚不斷口啊。鵝肝就該S+，但是評委們感覺九色攢盒更好，就這麼簡樸。

和洗白菜哪一鍋一向用幾種質料再煮分歧，這一鍋冇有老母雞、乾貝、排骨、火腿蹄子，而是早就分出來的純潔的上層湯。

“給，我必定給。”

奶湯素燴的特性非常光鮮，鮮、明，就是特性，美味濃烈，色采敞亮。

“另有這類操縱？”

當年海內經濟極差，最喜好這道菜的鄧公和羅公，都隻要在接待身份最高的外賓的時候能夠蹭這道菜。

“這道菜貌似很龐大。”

方宏第二道菜是芙蓉雞片，但是方宏籌辦將奶湯素繪和芙蓉雞片異化，而芙蓉雞片選的是炒，而不是燙出來就結束的做法，從做法上來講，非常嚴苛，容不得丁點出錯。

幾年前，方宏直播中做了一道開水白菜，當時冇有留下錄影質料，也冇幾小我看到，而當時成菜後，方宏把它倒掉了，一滴都冇有嘗。

有得芙蓉雞片是直接在湯中成菜的，難度略微低一點，而炒製更難。

“山珍最輕易產生殘餘，用豬肉蓉和雞肉蓉撇開殘餘的體例是最難以節製最高貴的一種手腕。”

方宏淺笑：“這是千年的聰明融會而成的一勺湯，並不是我的才氣比你高這麼多。”

“該死！為甚麼冇有去法國，真想吃吃看。”

“好！”

帕斯卡埋冇了這麼久纔拿出焗蝸牛，公然不成輕視。

那特麼當然，這在海內都是最頂級的，在西方哪兒去找？

“但是，這真的算是一道菜嗎？”

“多說無益，第一局就算你贏了。但是彆想就這麼等閒的贏下去，我輸給了你父親不會再輸給你了。”

因為雞皮已經被繃開，以是第二次填灌非常破鈔時候。