羅冉家現在冇有這個，就用了曬乾的蘆葦葉子。這還是前次在河邊采的。把蘆葦葉子兩端的處所剪去，放在溫水中洗濯、並泡軟了。一片片碼整齊，放在在簾屜上，就用來托著粘豆包，免得粘豆包粘在簾屜上。

現在羅冉幾個就是屬於小打小鬨，贏利小錢。開春正式用錢的時候，總不能一向吃成本吧。

有了前次的發賣經曆，找個一個攤位交了攤費。未幾會，羅文生就開端大聲背起了春聯。就像讀書一樣：

餑餑是北方平時和節日的首要食品。每逢過年的時候都會大量的包餑餑，能吃上幾個月。餑餑是用粘米做成的。有豆麪餑餑、蘇葉餑餑和粘糕餑餑等。豆麪餑餑是用大黃米、小黃米磨成細麵，再加進豆麪蒸製而成。這類餑餑色彩金黃，有粘性，味香適口。蘇葉餑餑是用粘高粱麵和小豆的豆泥異化拌勻，內裡用蘇葉包起來蒸熟的，有一種蘇葉的特彆香氣，彆具風味。粘糕餑餑是用大黃米浸泡以後磨成麵，在黃米麪中間包上一些豆泥蒸熟後則成。這類餑餑用油煎著吃，或蘸著糖吃都行，既香又甜。

爆仗一聲辭舊歲，煙花飛舞迎新春。橫批：辭舊迎新

固然分走了一部分客戶，但是大部分來買年貨的四周村縣的人還是情願來買便宜的。

幾天下來，羅冉已經賺了將近十八兩銀子，算著本錢等統統在內。這些銀子的最大功績是羅文宣的，這幾日隻要一不足暇，羅文宣就是在寫對春聯。

第二天幾人一早就拿著春聯去府城，解纜的時候，留在家裡的鄭氏還說：“如果賣不掉，就拿返來。我們也能夠本身用，或者送給親戚朋友們。”

二十三早晨，羅有禮和鄭氏就用大缸將黃米麪和好，放在炕頭髮上了。粘餑餑的麪皮，首要用的是大黃米麪。但如果全數用大黃米麪，和出來的麵就會過粘，包出來的餑餑更會將人的嘴巴都粘上。以是要在大黃米麪中，再加上恰當比例的小黃米麪。有的人家如果人丁多，冇有那麼多的大黃米和小黃米還要加上一些黍米麪。羅家冇有分炊的時候就是摻了黍米麪。要包出好吃的，粘度適中的餑餑，每種麵的比例就要把握好。此次羅冉家固然環境好了一些，但是也摻了少量的黍米麪。至於每種麵的比例就有羅有禮和鄭氏肯定。

開端包餑餑，羅冉之前冇有包過，鄭氏就給做了一下樹模。包一個餑餑用多大的麪糰，用多少豆沙餡，捏成甚麼樣的形狀，如何捏能更健壯不漏餡。(未完待續。)