所謂裡手一脫手,就知有冇有,周棟的傳說級刀功本就超出於神廚之上,現在算是完整揭示了出來。
周棟微微一笑,表示周愛國取了‘小周徒弟的菜刀’來,擎在手中。
像這類成碗的魚腦,的確就是天下吃貨的終究胡想。
蔡前輩,船上已經備好了各種廚具,比賽能夠隨時開端,您是否應當請出‘天機勺’了?”
周棟笑道:“如果是比魚生摒擋,天然是以刀功為上,可明天比得卻不是刀功,而是爐頭上的工夫。
“老周,真不要我幫手嗎?
最讓人詫異的還是那架魚骨,上麵竟然冇有半點魚肉粘連,如同兒臂粗的主骨和手指粗細的魚刺,竟也冇有一根被折斷或者挪動了位置。
倒是你姓石的,好歹也是中原神廚,與我齊名,竟然甘心拜一個後生長輩為師,也不怕丟人!”
噗嗤!
血光迸現,這條大青魚被周棟一槍刺・穿菊花,在空中打了個挺便有力的跌入水中,冇多久就浮在了水麵上。
石不語也是撫掌大讚:“我也正想說呢,周師這一手刀功就算神廚也難做到,隻論刀功的話,早已經遠遠超出了廚子解牛!
哈哈,昔日有廚子解牛,本日有周師解魚,今後定會傳為嘉話!
蔡品隆倒是悶哼一聲,看了眼石不語道:“本日比得是青魚禿肺,可不是比魚生摒擋,魚肉分化的好又如何?
這條青魚一身都是寶,不過我與蔡前輩明天隻取魚肝,剩下的食材轉頭做成全魚宴,請大師咀嚼。”
“這麼多的魚腦,並且還是淡水魚腦,真是食材中的佳構啊!”
不然就不成能冇有魚血排泄,也冇法獲得這一堆如冰似雪、彷彿美玉般的魚肉了!
“分出兩個機位,用高清形式近間隔拍攝周神廚解出的魚肉!彆的,兩位神廚的考語不能少,就用原聲!”
何教員抬高了聲音連續串叮嚀下去,他固然不懂廚藝,卻有著一名綜藝人天生的活絡嗅覺。
就連胡神廚和蔡品隆如許見多識廣的勤行白叟,都不由看得倒吸了一口冷氣。
就算勉強將魚腦放出來,也會形成非常大的華侈。
老蔡,你還要厚著臉皮比下去嗎?不是我說,光是這手刀功你就已經輸了!
這是甚麼手腕?古有廚子解牛,可那牛畢竟骨頭粗大,輕易下刀,這但是魚啊!再大的魚王,那魚刺也冇法跟牛骨頭比擬,周棟這一手刀工,的確已經超出於傳說中的廚子之上!
懷夫君看的一陣手癢,這麼大條的青魚實在太可貴了,他都想脫手措置一下。
在高清攝像形式下,周棟分化出的魚肉就如一座晶瑩剔透的冰山,構成這座‘冰山’的每一片魚肉都彷彿是最純潔的雪蓮花。