張文晗隨便喝了兩口茶，催促道：“青梅你快把果醬糕拿過來！”

“那是必然的！”沈慶生笑嗬嗬地承諾道。

如衛管家這般職位的人來“盛香居”，那天然是安排在最好的配房裡的，沈慶生一手端著小碟子，進了配房，便笑吟吟道：“您莫不是那會算天機的仙長不成？小的這裡剛得了一樣新菜式，還冇正式給客人上過呢，您就掐著時候上門來了。”

“爹，我們要不要去山裡摘些果子返來嚐嚐？”蔡豪傑問。

“急甚麼，我看是你本身貪吃了吧。”張夫人嗔了自家兒子一眼，抬手捏起一小塊果醬糕，悄悄咬了一口。

……

一股酸甜的香味滿盈在全部廚房中，竟是惹得人丁水都忍不住從舌根上冒出來，一旁一向在圍觀的幫工們包含那位瞧不起靈疏的大廚，此時都在吞口水。

小澤應了一聲，急倉促跑了，冇多會兒又喘著氣跑了返來。

靈疏天然是聽出了大廚語氣中的不屑，不過他冇在乎，淡笑了一下，提出本身的要求：“費事您幫我籌辦點純瘦肉，一碗麪粉，拿個雞蛋過來，再燒個油鍋，一會兒要炸肉，沈掌櫃，我可要借用一點兒您家的山查醬了。”

“哦？我倒是很想見地見地小靈掌櫃的技術呢，”沈慶生頓時來了興趣，“那就請小靈掌櫃隨我到廚房去吧。”

入口便是絲滑的山查醬，酸甜的感受刹時充滿口腔，咬一下便是酥脆的外皮，透著麪粉那小麥的香氣，緊接著，就是鹹香軟嫩有勁道的瘦肉了，幾種口感異化在一起，的確是吃了一口還想再吃！

青梅一聽當即大喜，“太好了！夫人，奴婢這就去廚房！一會兒老爺來了見夫人能吃得下東西，定也會高興的！”

“福成記”店麵火線的配房裡，蔡福成父子倆坐在桌前，看著白瓷碟子裡擺放的那十塊果醬糕。

這會兒天還早，離著中午另有一會兒，冇到“盛香居”廚房最繁忙的時候，廚房裡的人正在籌辦著中午要用的食材。

同一時候，鎮子東邊的張家大宅子裡。

這但是秘方，家裡還希冀著背景查醬贏利呢，就這麼隨隨便便說出去，彆人都去仿造了，自家還如何做買賣？

“算了，下次再買。”蔡福成擺擺手。

另一邊，“福成記”的掌櫃蔡福成和自家兒子蔡豪傑正在研討著山查醬。

張夫人身邊的丫環青梅也笑道：“少爺這是心疼您呢。”

沈慶生哼了一聲，抓起筷子吃了幾口水晶肉，這才問大徒弟道：“剛纔靈掌櫃做菜的步調可記清了？”

“說啥話呢，”嚴有福翹著鬍子斥道，“你不當家不知當家的苦是不？咱家哪有錢每天吃魚？”

“小靈掌櫃真會開打趣，”沈慶生笑道，“甚麼借不借的，那山查醬不就是你本身做出來的麼？”

這邊靈疏和年老邁嫂采買完東西回到嚴家村，一家人全都坐在堂屋裡數銅板兒。

他先本身拿了一塊，蔡豪傑跟著拿了一塊，小澤等兩位店主先吃了，本身這才伸手去拿。

靈疏把一根小竹簽遞給小澤, 小澤將信將疑, “真能吃不要錢？”

“山查醬？”衛元武驚奇地挑了挑眉。

“這米糕裡放了糖，”蔡豪傑道，“比咱家的更加堅固，夾層也是山查醬吧，這山查醬倒是酸甜適口，隻是不曉得是如何做出來的，這麼細緻，豈不是要用東西碾成泥？要真是山裡果做的，那這醬裡必然也放了很多糖，山裡果酸得掉牙，不放糖冇法吃。”