顧嶼這會兒也跟鎮國公似的,去了一樁苦衷,聞言俊臉溫和些許,道:“是若弱鄙人廚,這是她最喜好做的菜。”
顧峻兜著一嘴的口水等著開飯,他感覺本身向來冇有這麼餓過,不曉得是成心還是偶然,那盤標緻的西湖醋魚正擺在他的麵前,冇有平常葷食的腥膩難以入口,隻聞著那股酸甜的香氣就讓他忍不住眼巴巴地盯著瞧。
盯準了龍鳳丸子夾的顧峻,俄然發明盤裡的丸子減少的速率變得緩慢起來,抬眼看一下鎮國公,鎮國公看上去非常矜持,完整看不出剛纔搶菜時的凶惡,顧峻嘴角一抽,筷子也更快了,幾近要帶出殘影來!
前頭掌勺大廚做的素菜已經上去了四道,顧峻聞見的卻不是素菜的氣味,而是還冇來得及端進門的龍鳳丸子,見顧嶼和鎮國公出去,他東張西望地問道:“飛鶴樓是出新菜了嗎?聞著好香啊。”
河蝦充作龍,草雞算鳳凰,陳若弱接過喜鵲遞來的帕子擦了擦臉上被熱氣蒸騰出的汗,咬了一口手裡的黃瓜,完整冇有吃吃看的意義,讓人先端上桌。
“你這孩子也太實誠,弄得煙燻火燎的,做了這麼多菜,大熱天的,累著了吧?”
顧峻感覺本身向來冇有這麼飽過!他疇前如何會感覺那些寡淡冇有滋味的素菜好吃的?明顯葷菜的滋味這麼好!
顧峻離醋魚近,一見鎮國公下筷,就緩慢地抄起了手邊的烏木筷子,夾起一片醋魚肚腹肉放進碗裡,魚肉表皮包裹著一層金紅的醬汁,和魚成分離處的魚肉瓣瓣清楚,滲入出來的醬汁中夾帶著鮮白的色彩,一口醋魚肉入口,酸甜中帶著一股如有似無的極鮮,近乎是蟹黃的味道,卻比蟹黃多了一份平淡,美味半分很多。
顧峻才吃了一口,就忍不住連下了好幾筷子,直到發覺桌上世人都在看著他,才狀似平常地說道:“咳,我比來就想吃魚,又平淡又不腥。”
不是最喜好吃,而是最喜好做,顧嶼瞥了一眼顧峻,這是自家這個三弟今後最愛吃的菜,可惜旁人做出來都不是若弱做的阿誰味道,若弱愛拿這個逗他,為此他出過的洋相可不算少,就是厥後積鬱成疾,一口油膩都吃不下,他也還是記取這道菜。
草魚不是很合適做魚羹,如果冇做那道龍鳳丸子,陳若弱會用鯽魚來熬湯,但龍鳳丸子和鯽魚正克,隻能用草魚代替,不過做得好的話,普通人嘗不出太大的辨彆,陳若弱喝了幾口,小半碗也就下去了。
顧嶼有很多年冇有再吃過若弱做的菜,他倒是冇甚麼偏好,每樣都要嘗一點,麵上看不出甚麼喜惡,但如果熟諳他的人,很輕易看得出來他愉悅的表情,可惜,這世上兩個最熟諳他的人,正吃得頭也不抬。
鎮國公也跟著夾了一塊,雞肉入口鮮甜,緊實的肉質裡滲入著豐沛的雞汁,一口下去,就讓他眼睛一亮。
龍鳳丸子再搶也不過十六個,全堆到碗裡也隻要半個小碗那麼多,盤子很快就見了底,顧峻隻得把筷子重又伸回他麵前的西湖醋魚上,鎮國公跟他離得遠,又一貫不要人佈菜,顧及長輩身份,也不好伸手到桌子那一側去夾菜,顧峻對勁洋洋地夾了一片魚肉又一片。