一品田園美食香_第183章 大雜燴 首頁

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鴨子宰殺了,用開水燙一遍,這水溫以及燙鴨子的時候得把握好,燙輕了,鴨毛不輕易拔掉,燙狠了,會把鴨皮燙壞,影響成品的美妙,也欠都雅了。這技術活還得李氏親手操刀,她在廚房大鍋裡燒了一鍋開水,一隻一隻燙過的,然後纔拿到院子裡,漸漸拔毛。

中間的時候飯冷了,李元青又去盛了一次,換些熱的飯,拌上雞蛋羹,算起來,他也吃了一小碗呢!

冬生笑著點頭,“那裡是,故鄉睡著了,她便來不了,等會吃過了,我送些飯菜疇昔就成。”

家裡殺的鴨子還冇打理,看著氣候還好,麥芽便讓鄭玉把大門鎖上,一塊到隔壁去,也好去曬曬太陽,再說坐在院裡曬太陽不比窩在屋裡強嘛!

一行人吃過飯,把東西分分,都各自帶著小娃回家了。李元木拉著不肯分開的大頭小豹,硬是把他們帶回家了。總在這邊,也不是個事,都吃一天了。李氏看著兩個孫子,有些捨不得,想著麥芽早晨有李元青照看著,她便拿了衣服跟他們爺三個一塊歸去了,李元木帶娃睡覺不可,兩個娃早晨還得沐浴,他底子弄不好。

本來麥芽還想著過兩天,把家裡的事忙完了,頓時就得回縣城看看堆棧。

鄭玉把小抱被豎起來抱著,又把上麵蓋的那部分翻開,“不是我不想去掉,我娘在的時候,隻要瞥見故鄉的被子暴露一點小縫,就得嘮叨半天,說甚麼我小時候就是如許捂過來,我弟弟也是,如果不聽她的,就該活力了,以是我哪敢去啊!”

李氏曉得她要做糯米藕,早挑了好幾節大個的蓮藕,兩端都冇破壞的,洗潔淨了,給她拿廚房來,“除了這些,另有啥彆的東西不?”

李氏道:“本年這鴨毛還好拔些,你看這內裡一層絨毛都長出來了,等你們弄差未幾,我讓元青在院裡架上柴,把鴨子在火上燎一遍,剩下的那些鴨毛,也就給燒潔淨了。”宰鵝時,也得如許做,不然清不潔淨。實在如許的體例固然費事些,可總比宿世那些用瀝青剝出來的要安然。

麥芽明白她說的意義,之前麥芽在縣城裡奉侍田氏做月子時,她也如許講。倒也怪不得他們,或許阿誰時候,小娃是如許帶的。可之前不代表示在。再說每小我有每小我帶娃的體例,有人帶小娃的體例邃密,不給冷著,不給凍著,用飯喂著,睡覺哄著,恨不恰當老佛爺似的服侍著。可也有的人,家裡忙,冇空管小娃,還不會走路的小娃,也就順手扔在一邊玩,甚麼屎啊尿啊的,弄的渾身滿地,褲子濕了也冇空換,就那樣本身捂乾。可他也一樣長大,還比邃密把守的小娃長的更健壯。

有了桂花蜜,這道糯米藕纔算完整無缺。麥芽抓緊時候,把蓮藕的一端用刀切開,因為選的都是完整的蓮藕,以是內裡的孔洞,不會有淤泥排泄來。她將泡好的糯米用筷子往藕孔裡塞,得壓實壓緊,把全數的孔都塞滿後,再把剛纔切下來的藕頭蓋上,邊上用竹簽子插好,製止蓋子掉下來,糯米溢到外邊。

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