比方《浮生六記》裡的沈複與芸娘，在夏夜裡邀月賞花痛飲，隔岸螢光萬點，腳下就有促織爭鳴。兩人聯句遣興，聯得幾次以後，竟對得無章冇法，芸娘便笑倒在沈複懷裡，說不出話來，隻餘鬢邊的茉莉濃香撲鼻入心。沈複直言用茉莉助妝壓鬢，蘸上油頭粉麵之氣後，其香更加敬愛，令佛手之香亦退避三舍。遂後，漏過三滴，天空風掃雲開，一輪明月湧出，兩人大喜。

茉莉、玫瑰、薔薇、蘭蕙、桔花、梔子、木香、梅花，皆可作茶。諸花開時，摘其半含半放之香氣全者，量茶葉多少，摘花為茶。花多則太香，而脫茶韻；花少則不香，而不儘美。三停茶葉，一停花始稱。

傳聞南宋皇室極是風雅，在夏夜乘涼之時，常將幾百盆茉莉擺放在宮廷中，又令人用風車鼓之，風中清芬劈麵而來，真是又風涼，又芳香。

相傳慈禧太後就很愛好茉莉花，拍照之時總會在旗手上佩帶幾朵，顫嫋嫋的，風情極了。她還喜好喝茉莉花茶。事前熏製的茉莉香茶葉在飲用之前，再用鮮茉莉花熏製一次，得雋譽曰：茉莉雙熏。

真是到處人間，又到處不似人間。

上好的茉莉香茶，稱“茉莉香片”。

宋人施嶽在他的《步月*茉莉》裡寫：“玩芳味，春焙旋熏。貯濃韻，水沉頰爇。”模糊可見茉莉花茶加工與泡飲的過程。厥後，周到在《絕妙好詞》裡點評《步月》時道：“此花四月開，直到桂花時另有玩芳味，故交用此花焙茶。”茉莉，是能夠從四蒲月一向開到八玄月的。花期耐久，花香亦耐久。

辛棄疾出世時，中原已經淪亡金人之手。因為父親早逝，他自幼隨祖父餬口。辛棄疾的祖父辛讚雖在金國任職，卻一向但願有機遇“投釁而起，以紓君父所不共戴天之憤”，並常常帶著他“登高望遠，指畫江山”。他早早就身負國仇家恨，二十一歲插手抗金義兵，不久歸南宋。曆任多省安撫使等職，平生力主光複失地，重整國土。他有著出色的軍事才氣，滿懷的愛國熱忱，二十年金戈鐵馬，立下軍功無數。他曾多次上表北伐，卻因為當朝在朝者的敗北與架空，都未能獲得采取與實施。

當時在村落未曾見過茉莉，心中也冇有風雅，卻能在講台上大著嗓門唱《好一朵茉莉花》，下了課就和男孩子打鬥玩泥巴，而現在，即便對著茉莉，也一句都唱不出來——我的聲帶，已經在幽閉的芳華裡，喪失了普通說話之餘的韌度。隻留著那一絲奇妙的念想，冰雪天裡暖透掌心的茉莉茶香，藥引子一樣的微茫而不成缺，以保持生命的不寡淡。

每年茉莉一開，氣候就暖了。風裡開端有熱度了，暖和而謙遜。夏夜裡，在茉莉花邊乘涼，看玉輪，是最舒暢的事情了。一名朋友能守著茉莉花開到半夜，我冇有捕獲過花開的聲音，但想來是與靈魂破節類似，雲白的號令，重生一樣，喜而悲憫，盛得下任何變遷流轉。

茉莉花語：表示忠貞與尊敬。清純，純潔，樸素，小巧，誘人。你是我的生命。(未完待續。)(未完待續。)

附：

辛棄疾的老友薑夔填詞時，凡是會詳細地寫上一個弁言。某年某月某時某地或人某思。一概清清楚楚。一日讀到他寫蟋蟀的《齊天樂》，詞前弁言寫得格外成心機，便順手記下了：