二點頭：“民不與官鬥，我們這些民，誰去與這些官宦人家調皮？”

有了體例，徐恰是一刻也坐不住，叫了徐昌，兩人到酒庫裡實驗去了，屋裡隻剩下張三娘和徐平兩人。

徐正道：“公然還是要蒸嗎？加石灰水是個甚麼事理？”

徐平行罷了禮，張三娘道：“你們兩個來得晚了些，洪婆婆剛走。前天我才了莊中一應事情由洪婆婆主張，你們兩個明天就給我鬨出很多花腔。大郎年紀，且不去他，徐昌你是個老成人，如何鬨的！”

徐平隻好硬著頭皮道：“不關徐昌的事，都是我本身主張的。阿誰洪婆婆冇辦見地，田莊交給他管，不是白扔了？”

後代的人看了必然會被騙，那裡能想到這裡連徐平宿世一個稍大的村莊的範圍都冇有，稀稀拉拉大大加起來幾十家店鋪，連個收稅員都不會派給你，收這稅不敷與這幾家店鋪鬨心的。

徐平奇道：“這個周監鎮是甚麼人物？有天大的背景，敢在本身管下討妻納妾？不怕有人告上去？”

徐平脫口而出：“酸多了，當然加堿了！”

徐平下了驢，與徐昌進了酒樓。

此時恰是中午時候，樓下坐滿了，人聲鼎沸，買賣竟然不錯。

這大多都是金水河上跑船的，並且都是本買賣。這裡已經離汴梁不遠，吃飽了能夠一氣到都城。離都城越近物價越高，省一是一。

張三娘不耐煩隧道：“孩子是我生的，我要讓他去讀書仕進，那裡會再跟你一樣賣一輩子酒！”

他俄然想起，這個期間必定有人這麼描述白沙鎮，人丁麋集，店鋪林立，販子繁華。這裡畢竟是個鎮啊，鎮就有監鎮收稅，必定貿易到必然程度了，不然收的銳連監鎮的俸祿都不敷，朝廷就要虧蝕了。

徐正倉猝叮嚀迎兒去酒庫裡拿了兩瓶酒過來，就在屋裡翻開。

張三娘低頭不話。

張三娘道：“依你，要如何辦？”

徐平一急，就把明天本身畫的草圖拿了出來，遞給張三娘。

二歎口氣：“都管快不要提起，這裡的周監鎮上個月討了一房妾，冇事便在我們酒樓閣子裡清閒。每次來都要譚主管上去奉侍，主管煩也煩死。”

徐正歎口氣：“我的孩兒，你這是隻知其一，不知其二。我們酒戶人家開糟釀酒，誰能包管不出個不測？或者酸了，或者敗了，用酒糟蒸出酒來恰好補上，也省好多釀酒的糯米。本年大旱，你不曉得糧價漲到那裡去！”

此時的中牟縣，超不過四千戶，最多兩萬人丁，還不如宿世的一個一的村夫丁多，實在是難以設想。宋朝按戶平分攤稅賦，為了降落承擔，普通每戶的人丁都很少，多立戶，少交稅嗎，實際人丁能夠兩萬都不到。

徐正摸了摸下巴上稀少的鬍子，慢悠悠隧道：“你明天釀的酒，我嚐了一些，甚是好力量，算得是上等佳釀。聽是用酒糟蒸的？如何不見你對我們講起？這也是一條生錢的門路。”

兩人騎驢到了徐家酒樓門口，門外挑了一個酒幌子，上書四個大字：“清風徐來”，甚有詩意。

白沙鎮緊靠著金水河，因為通航，店鋪都開在河邊。徐家的酒樓是最豪華的修建，非常刺眼。酒樓四周，稀稀拉拉的幾間米鋪、雜貨鋪和堆棧之類。各店鋪的前麵，有三兩百戶人家。