“這有甚麼不可的？”餘錦年笑了笑，擺佈他閒來無事，店裡也冇幾小我，張口便應下了，又叫鄭瑜回家裡等著，順道多哄哄母親，這邊菜做好了，他自會拿食盒裝了給送家裡去。

不過這到底是人家的家事，餘錦年收了收心，猜測鄭家娘子或是情感激憤而引發的心肝火旺，想定此啟事，他也就據此下藥……咳，據此下菜了。

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“好，曉得了。”

街邊有一群小娃娃們圍著圈蹦花繩，嘴裡還唱著兒歌：“鴻雁來，玄鳥歸，白露成霜秋風涼……”看得穗穗好生戀慕，可小丫頭生性內怯，此時卻不敢疇昔玩，隻遠遠地看著。

二孃和穗穗都不吃涼瓜，做醬又用不上，他正愁這兩根好涼瓜如何措置，這不，鄭瑜就撞上門了。

粗草地洗漱過，又在廚房裡溫下水, 便跑到前頭去看熱烈了。街上已經有了很多人, 細心一問，曉得是城東那邊葉兒街上一家藥鋪的老闆嫁女兒, 傳聞新娘子是個才女妙人，新郎官是城西這頭的秦秀才, 兩人端得是郎才女貌，妙偶天成。

餘錦年：“你又惹你娘活力了？”

“甚麼叫我惹她活力了！”鄭瑜氣道，“也不曉得這兩日是發甚麼病，早晨也不睡。今兒早上好端端的，我就在家門口跟玲兒多說了兩句話，她就二話不說拎著掃帚出來打人！急赤白臉的。”

正巧昨兒集市的李大嬸來送菜，都是些新奇利落的好東西，隻不過有幾顆白菜壓|鄙人頭爛了葉兒，她過意不去，便多饒了兩根涼瓜――涼瓜便是苦瓜，形狀稍與他所影象的苦瓜有所分歧，但本質上都是一樣的，苦。

他眯著眼睛，一個短手短腳的小子溜了出去，坐在餘錦年劈麵的坐位上“唉，唉”的直感喟，跟個小大人兒似的。他認得這小子，住在隔兩條街的燕子巷裡，老爹是個牙人，專門替人先容買賣、經紀貨色，娘是個辣脾氣，常追著這皮小子打上三條街。

完成了兩菜一湯，餘錦年這才感覺拿得脫手，他另給配了兩個小菜，才非常對勁地將幾樣菜裝進食盒裡，與二孃知會了一聲，便邁出店門，往背麵燕子街鄭家去了。

他用這涼瓜，天然是要去解那鄭家娘子的火。這醫文有說呀――五味入胃，各歸所喜，故酸先入肝，苦先入心，甘先入脾，辛先入肺，鹹先入腎，久而增氣，物化之常也。這涼瓜性寒味苦，剛好能夠解心火上炎，又能助清肝除煩。

餘錦年見他感喟感覺好笑，便問道：“愁甚麼哪？”

鄭瑜的娘他見過兩次，火|辣辣一個炮仗娘子，一點就著。

接下來就是把拌好了的肉餡塞到涼瓜殼裡頭，兩端堵嚴實了以後，還得放到旺火的灶上去蒸約莫一盞茶多的時候，湊這個空，餘錦年又用豉汁、香油和糖做了個薄芡。冇一會，這邊涼瓜也蒸熟出籠了，他先切了一小片下來試吃了一下，感覺非常爽口，便點點頭將剩下的都均勻地切成寸寬，裝盤，薄汁勾芡，便大功勝利了。

“要的要的。”鄭瑜忙說，“我娘在氣頭上，說不管我和我爹的晌午餐，叫我本身來你這兒吃麪。前次我爹來你這多壓了些錢，你就從那邊頭扣罷。”

有了這兩個菜，便還差一道潤嗓暖胃的湯。餘錦年算了算時候還早，因而耐煩熬製了一份芹菜粥，這芹菜性涼，平肝解毒，而米粥又是養胃的，與鄭家娘子這般肝火暢旺的人食用非常有好處，如果有了閒，能在家直接用芹菜榨了汁喝，也不失為一碗極好的飲品。