趙三娘佯怒道：“功德想不到我，吃力的活兒儘來找我！本身弄返來的東西本身措置！”

接著楊氏讓薑月娥去割些韭菜返來，本身則開端和麪。楊氏到底是捨不得全數都用白麪，還是往白麪裡摻了點玉米麪。

這邊楊氏的麪糰還冇揉好，薑月娥便帶著割好的韭菜返來了。這時鍋裡的骨頭湯也燒開了，薑氏往灶膛裡放了一根稍粗的柴火，把灶火保持在小火狀況，便起家幫手摘韭菜。

“餃子？”薑梨花立時眼睛發亮，猛點頭說好。小梨花還記得過年的時候，奶給她餵過兩個餃子，可好吃了！

好吧，實在是她本身想吃啦！本來在肉鋪的時候，她隻是想買點便宜的豬骨和豬下水的，可看到那塊肥瘦適中的五花肉時，不由想起宿世外公的獨家祕製“紅燒肉”，就臨時起意把它買了返來。

宿世的時候是把肺管套在水龍頭上，往內裡注水。這兒可冇有自來水，因而趙四娘讓趙三娘把肺管用繩索紮起來，掛到門口的樹上，用漏鬥插進肺管旁的孔中，用水瓢往漏鬥裡注水。一邊灌一邊拍豬肺，比及灌不出來了，再把豬肺從樹上取下來繩索解開，把內裡的水倒出來。等水倒出來差未幾了，再往內裡灌淨水，幾次多次，直到洗從速為止。

被一頓猛誇的趙四娘不由老臉一紅，忙轉移話題道：“外婆，雖說咱家遭了難，可今兒畢竟是外公的五十大壽，不如簡樸弄幾個菜，一家人坐下來籌議個前程。也趁便給孃舅做點好吃的，補一補身子。”

趙四娘拉著趙三孃的衣袖，笑嘻嘻地說道：“我就曉得姐姐最疼我了！”

要提及來“一副肚肺”的說法很奇特，它包含豬心和豬肺，卻不包含豬肚。洗的時候豬心和豬肺不能分開，如果拿掉豬心的話豬肺就會漏水，就不好洗了。

楊氏和薑氏見趙四娘看上去一副很懂行的模樣，不由得悄悄好笑。不過心想這些東西都是趙四娘賺返來的，就當是哄孩子了，都照著她的叮嚀做。

顛末籌議後，大夥兒分歧決定吃韭菜豬肉餡兒的餃子。至於趙四娘關於紅燒肉的發起完整被反對掉了。

這時楊氏才重視到女後代婿竟然拿了這麼多東西來，驚奇得不得了，忙問這些東西是從哪兒來的。她的親家她還是比較體味的，斷不會捨得送這麼多東西給她家的。

“咦？你買白麪和肉返來莫非不是籌辦包餃子的？”楊氏更奇道。

因而楊氏和薑氏倆人一個忙著洗骨頭，一個忙著生火，趙四娘乘著她倆不重視，偷偷抓了一把白麪，又拿了碗往內裡倒了點醋，背對著倆人開端用白麪和醋來搓洗豬肚。

“這個豬肚我來洗。至於這副肚肺嘛……”說到這兒，趙四娘滿臉奉迎地看向趙三娘，笑道：“洗這個有點吃力量，得姐姐幫我才行！”

過了半晌，楊氏把麪糰揉好，並在上麵蓋了塊濕布。接著就從買返來的那條肉上割下一塊二兩重擺佈的肉，想起今兒是老頭子的五十大壽，咬了咬牙，又割了一小塊肉，有一兩重擺佈。然後她在剩下的肉上抹了薄薄的一層鹽，掛在了屋簷下。現在固然是春季了，可氣候還很冷，把肉如許放上一兩天還不至於壞。楊氏以為像豬肉如許精貴的物什，可不能一下子就吃掉了，很多吃幾頓纔夠本兒。接著她把割下的兩塊肉洗潔淨，放到砧板上開端剁餡兒。