歐小樓俄然昂首對朱宇坤說道：“徒弟，揉好了。”

上官妙然一向冇說話，俄然插了一句道：“徒弟，我也完成了。”

“徒弟，我學習不好，知識程度很差，冇有您說的那種觀賞力，我現在開端挽救還來得及嗎？”歐小樓焦心腸問。

朱宇坤看向上官妙然擀好的麪糰，點了點頭：“完成度也不錯，對於新手來講，挺好，還要多加練習。”

雕欄玉砌應猶在，隻是紅顏改。問君能有多少愁？好似一江春水向東流。”

“是小麥澱粉，你看，小樓現在將麪糰擀成麵片，撲上小麥澱粉，使麵片大要保持枯燥，並加強麵的麥香，然後向中間一折為三，幾次撲粉、擀製定形，然後用擀麪杖將麪皮捲起，裹緊，隨即一層層呈S型往下堆疊，變成一摞麪皮層。在這個過程中麪皮不會相互粘連，就是小麥澱粉起到的感化。”朱宇坤說道。

“對對對，爸，我大外甥他從小是玩麪粉長大的，麪糰就是他的玩具，你看看他做的是吧，又快又好！爸，我和上官在這邊練根本，你教小樓學更高階的東西吧！”何弦在中間鼓動，冇認識到本身說漏了嘴。

上官妙然與歐小樓這麼當真。何弦可不是，手擀麪條他是會做的，並且用這個當作“愛心早餐”，收伏過很多美女的心，不過麪粉量與水量一向是走隨緣線路，也冇出過甚麼不對。以是趁朱宇坤冇重視的時候，他就玩兒似的在那邊弄，麪粉多出一克也冇當回事，水量少了更是無所謂。

朱宇坤笑，“我剛纔一向就在重視你的行動，你冇有效擀麪杖，但是雙手的力道非常大也非常到位，劈麪糰的質性非常熟諳，以是你非常清楚應當揉到甚麼程度，我曉得明天這個根本課對你來講已經是太簡樸了。”

“喔，曉得了，爸。”何弦做鬼臉，持續揉麪。他和上官妙然這裡還在用擀麪杖鬥爭著呢。

朱宇坤也不活力，笑著責備他：“你看看你，剛纔冇用心看吧，手上的麵必然要先搓下來，搓潔淨。這步非常首要，不要嫌它費事。”

小樓把麪皮完成，隨即將一摞麪皮放在砧板上，用刀開端切麵，手又穩又快，一氣嗬成，切完後，拿了一雙筷子將麪條挑起來，一根根清算，然後碼在白瓷盤中。朱宇坤也拿了一雙筷子將麪條挑了幾根起來，揭示給何弦與上官妙然看：“小樓啊這是實際內裡出真知，看他完成的作品，每一根麪條都保持在二毫米寬度與厚度，光彩潔白，長度均勻，非常好。”

“喔！！外號啊！！！大外甥！哈哈，他誠懇，憨，傻，我們同窗都賺他便宜，是吧，小樓，快叫我一聲孃舅聽聽。”何弦用儘是麵的手攬住歐小樓的肩膀，裝的很無所謂的模樣開打趣。

開端揉麪，上官妙然細心看過歐小樓的操縱，明天又看了一遍朱宇坤的操縱，曉得把水和麪先和在一起後，有一個首要的步調要做，就是十指相互揉搓，把手指和指縫裡的麪糊都揉下來，毫不讓一雙手掛著麪糊再操縱。這步他做對了，以是以後的操縱越做越順。

上官妙然點點頭。

“我有觀賞力啊爸爸！我很有咀嚼。”

“亡國詩啊，爸爸。”

“這可不好，小飛，不要調皮，今後叫小樓的名字。”朱宇坤說道：“小樓的名字取的多好。春花秋月何時了？舊事知多少？ 小樓昨夜又東風，故國不堪回顧月明中。